此题为判断题(对,错)。
1.对海味品香港人最喜欢用()的烹调技法。A、干炸B、红烧C、爆炒D、清蒸
2.根据轻柴油的来源情况和季节气温的变化,一般()柴油用于夏季。A、-50号B、-10号、-20号C、-35号D、10号、0号
3.下列叙述内容符合调味原则的选项是______。A.根据菜品风味进行调味B.根据季节变化进行调味C.根据食者口味要求进行调味D.根据原料性质进行调味E.根据就餐环境明暗进行调味F.根据盛装器皿不同进行调味
4.下列选项中,哪项是本式菜单的特点()。A.根据不同季节,公布不同菜品内容B.广泛灵活,方便客人阅读C.在固定位置装固定形式菜牌D.根据每天变化,调整单个菜牌
第1题:
第2题:
第3题:
根据季节的变化大家分别找出春夏秋冬不同季节的化妆照片。
第4题:
季节变化是指社会经济现象随着一年的季节发生改变而呈现有规律的变动。
根据以上定义,下列属于季节变动的是( )。
A.夏季用电最高于其他季节
B.冰冻灾害后第二年一般发洪水
C.瑞雪兆丰年
D.CPI指数持续上涨
第5题:
一键文字图片,选择菜单上的选件?