参考答案和解析
参考答案:错误
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  • 第1题:

    西餐摆台时,椒盐瓶按照()的要求平行摆放在烟灰缸的前方。


    左侧

  • 第2题:

    34、西餐宴会台面上椒、盐瓶要摆在(),按左椒右盐对称摆放

    A.台布的中线两侧

    B.餐桌的一角

    C.台布中线上

    D.客人方便拿取的位置上;


    C

  • 第3题:

    中餐便餐摆台时,调味品摆放在花瓶之前,依左盐右椒的顺序摆放。


    C

  • 第4题:

    西餐宴会台面上椒、盐瓶要摆在(),按左椒右盐对称摆放。

    A.台布的中线两侧

    B.餐桌的一角

    C.台布中线上

    D.客人方便拿取的位置上


    台布的中线两侧

  • 第5题:

    西餐摆台中胡椒瓶、盐瓶摆放顺序是左边盐瓶,右边胡椒瓶。()