A、尖嘴钳子、改锥
B、酒钻、小刀
C、小刀、起子
D、钳子、起子
1.各种不同的佐餐酒应根据其特点进行贮藏,如()应存放低温酒库。A、红葡萄酒、香槟酒B、朗姆酒、华香槟酒C、威士忌、白兰地D、白葡萄酒、香槟酒
2.服务员要掌握香槟酒与其他酒水的服务方法因为香槟酒与其他酒水的()不同。A、开启方法B、饮用方法C、品饮方法D、服务方法
3.开启工具用小刀的酒水是()。A、香槟酒B、二锅头C、白酒D、烧酒
4.香槟酒开启时不能使用的方法是()。A、拧瓶塞,直拔瓶塞B、酒钻起C、使用小刀D、使用钳子剪断
第1题:
A.香槟酒
B.二锅头
C.白酒
D.烧酒
第2题:
6、一般来讲红葡萄酒需要醒酒,而白葡萄酒和香槟酒则不需要。
第3题:
香槟酒属于起泡葡萄酒,在法国规定只有在香槟省出产的起泡葡萄酒才能称为香槟酒。
第4题:
在宴会中,席间佐餐用酒一般不用或者少用:()。
A白酒
B白葡萄酒
C香槟酒
D红葡萄酒
第5题:
一般来讲红葡萄酒需要醒酒,而白葡萄酒和香槟酒则不需要。