参考答案和解析
参考答案:B
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  • 第1题:

    开启香槟酒时,要用小刀将()的金属铂削掉。

    A、瓶塞外面

    B、瓶颈处

    C、瓶塞里

    D、瓶子


    参考答案:A

  • 第2题:

    香槟酒开启时,()的朝向应在服务员右手方向。

    A.瓶口

    B.瓶底

    C.瓶中部

    D.瓶下1/3处


    答案:A

  • 第3题:

    开启香槟酒时,封瓶的木塞暴露后,右手用干净餐巾紧捏瓶塞上段,左手轻轻()。

    A.摇摆酒液

    B.转动酒瓶

    C.上下摇动;

    D.直立酒瓶


    错误

  • 第4题:

    香槟酒开启时,当封瓶的木塞暴露后,左手用力摇动酒液,将瓶塞顶出瓶口。()

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:错误

  • 第5题:

    开启香槟酒时,应晃动瓶身,制造更多的泡沫,增加喜庆气氛。()


    错误