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  • 第1题:

    中餐宴会摆放餐桌要突出主桌,主桌要摆放在靠近宴会厅堂()的位置。

    A、正面靠右

    B、正面正中

    C、正面随意

    D、正面靠左


    参考答案:B

  • 第2题:

    【单选题】通常宴会每桌占地面积标准为()平方米,桌与桌之间距离为两米以上。

    A.10-12

    B.12-14

    C.6-8

    D.4-6


    错误

  • 第3题:

    餐厅设计中,餐桌与餐桌之间的最小通行距离为()mm?


    B

  • 第4题:

    9、以下关于座位安排的说法错误的是()。

    A.中餐的席位排列原则为:右高左低、中座为尊、面门为上、观景为佳、临墙为好

    B.多桌宴会中应注意“面门定位”、“以左为尊”、“以近为上”

    C.通常,在多桌宴会中,距离主桌越近,桌次越高;距离主桌越远、桌次越低

    D.通常要把主宾安排在主人的右手边位置,因为这是最尊贵的位置


    多桌宴会中应注意“面门定位”、“以左为尊”、“以近为上”

  • 第5题:

    中西餐宴会在排宴会桌次时,距离主桌越近,桌次越();距离主桌越远,桌次越()。


    黄油刀