西餐主叉放于展示盘的(),与展示盘边距离为lcm。A、右上方B、左上方C、右侧D、左侧

题目
西餐主叉放于展示盘的(),与展示盘边距离为lcm。

A、右上方

B、左上方

C、右侧

D、左侧

相似考题

1.西餐摆放()时,盘边距桌边1.5cm。A、沙拉盘B、面包盘C、鱼盘D、展示盘

2.西餐展示盘摆放时,从()开始。A、主人位B、副主人位C、主宾位D、副主宾位

3.摆放餐刀、叉、勺应从展示盘的（）开始。A、左上方B、右上方C、左侧D、右侧

4.西餐主叉放于展示盘的右侧与展示盘边距离0.5cm。()此题为判断题(对，错)。

更多“西餐主叉放于展示盘的(),与展示盘边距离为lcm。 A、右上方B、左上方C、右侧D、左侧”相关问题

  • 第1题：

    在具体摆放时，其基本要领是展示盘居中，盘前横甜品叉匙，左叉右刀，先外后里，刀口朝盘，饮具在右。


    正确答案:正确

  • 第2题：

    西餐餐具摆放与中餐相同，都具有刀、叉、匙、盘、杯等。（）


    正确答案:错误

  • 第3题：

    西餐摆台主叉应放于展示盘左侧，距餐台2cm，与展示盘相距1cm。


    正确答案:正确

  • 第4题：

    西餐正餐中第二道菜用完后，餐位上了留下的餐具有（）

    • A、展示盘
    • B、面包盘
    • C、甜品叉勺
    • D、有酒水杯具

    正确答案:B,C,D

  • 第5题：

    西式早餐餐具摆放主叉以左，主刀在右，（）放面包盘。

    • A、主叉右侧
    • B、主叉左侧
    • C、主刀左侧
    • D、主刀右侧

    正确答案:C

  • 第6题：

    西餐摆台主刀应放在展示盘左侧，与餐台边垂直，刀柄向下，与餐台边距离2cm，刀刃向左，与展示盘相距1cm。


    正确答案:正确

  • 第7题：

    西餐摆台主叉应放于展示盘左侧，距餐台（）CM，与展示盘相距（）CM。


    正确答案:2；1

  • 第8题：

    西餐摆台中，头盘叉位于鱼叉左侧，距鱼叉（）。

    • A、0.5㎝
    • B、1㎝
    • C、1.5㎝
    • D、2㎝

    正确答案:B

  • 第9题：

    西餐摆台主刀应放在展示盘右侧，与餐台边垂直，刀柄向下，与餐台边距离（）CM刀刃向左，与展示盘相距（）CM。


    正确答案:2；1

  • 第10题：

    多选题
    西餐正餐中第二道菜用完后，餐位上了留下的餐具有（）
    A

    展示盘

    B

    面包盘

    C

    甜品叉勺

    D

    有酒水杯具


    正确答案： B,C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    以下关于西餐刀叉摆放说法不正确的是（）。
    A

    在餐盘的右侧从左到右依次摆放主菜刀、鱼刀、汤匙、头盘刀

    B

    刀刃一律朝餐盘

    C

    在餐盘的左侧，从右向左依次摆放主菜叉、鱼叉、头盘叉

    D

    刀背一律朝餐盘


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    西餐摆台时，面包盘通常置于展示盘的（）。
    A

    右侧

    B

    左侧

    C

    右上方

    D

    左上方


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    在正式的宴会上，关于中餐礼节要求的说法正确的是（）

    • A、桌上的水杯应该放在菜盘左上方，酒杯放在右上方
    • B、桌上的水杯应该放在菜盘右上方，酒杯放在左上方
    • C、桌上的水杯和酒杯都应该放在菜盘左上方
    • D、其实怎么放都无所谓

    正确答案:B

  • 第14题：

    西餐的餐具主要有（）。

    • A、刀、叉、匙、盘
    • B、刀、叉、盘、碟、杯
    • C、刀、叉、匙、盘、碟、杯
    • D、刀、叉、匙、盘、碟、杯、盅

    正确答案:C

  • 第15题：

    西餐摆台时，面包盘通常置于展示盘的（）。

    • A、右侧
    • B、左侧
    • C、右上方
    • D、左上方

    正确答案:B

  • 第16题：

    西餐摆台中，摆放展示盘时，盘内的店徽图案要端正，盘边距桌边（）。

    • A、1厘米
    • B、1.5厘米
    • C、2厘米
    • D、2.5厘米

    正确答案:B

  • 第17题：

    展示盘盘边距离桌边（）。

    • A、1Cm
    • B、1.2Cm
    • C、1.5Cm
    • D、2Cm

    正确答案:B

  • 第18题：

    西餐摆台中，摆放展示盘时，盘内的店徽图案要端正，盘边距桌边（）

    • A、1cm
    • B、1.5cm
    • C、2cm
    • D、2.5cm

    正确答案:B

  • 第19题：

    西式早餐餐具摆放主叉右侧放面包盘。


    正确答案:错误

  • 第20题：

    以下关于西餐刀叉摆放说法不正确的是（）。

    • A、在餐盘的右侧从左到右依次摆放主菜刀、鱼刀、汤匙、头盘刀
    • B、刀刃一律朝餐盘
    • C、在餐盘的左侧，从右向左依次摆放主菜叉、鱼叉、头盘叉
    • D、刀背一律朝餐盘

    正确答案:D

  • 第21题：

    西餐宴会服务中，当客人用完头盆后应从客人右侧撤盘，撤盘时注意要留下头盆刀，叉。（）


    正确答案:错误

  • 第22题：

    判断题
    在具体摆放时，其基本要领是展示盘居中，盘前横甜品叉匙，左叉右刀，先外后里，刀口朝盘，饮具在右。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    西餐的餐具主要有（）。
    A

    刀、叉、匙、盘

    B

    刀、叉、盘、碟、杯

    C

    刀、叉、匙、盘、碟、杯

    D

    刀、叉、匙、盘、碟、杯、盅


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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