快餐厅顾客就餐座椅原则上应以舒适、小巧为重,多采用()种规格的餐台。
A.1-2
B.2-4
C.2-3
D.1-3
第1题:
10、餐台是餐厅为顾客提供就餐服务的必备设施之一,其形状大小的选择,直接影响顾客的就餐心理。
第2题:
冷餐会是采用自助餐就餐形式的一种宴会,可分为设座和立式两种就餐模式。()
第3题:
餐台是餐厅为顾客提供就餐服务的必备设施之一,其形状大小的选择,直接影响顾客的就餐心理。
第4题:
据经验表明,预定餐厅座位而不来就餐的顾客比例为20%。现某餐厅有 50 个座位,但预定给了52 个顾客。 试求:预定座位的顾客来到餐厅时 没有座位的概率_______.
第5题:
【多选题】餐厅设计时,要注意的原则()
A.权衡餐厅与起居室的空间的关系
B.设置适宜的家具
C.增加就餐的便利性
D.营造就餐的舒适性