国家开放大学电大《酒店前厅服务与管理》网络课判断正误题答案

客人离店意味着前厅服务的结束,前厅员工不必继续提供优质的服务。()

此题为判断题(对，错)。

参考答案:错误

前厅部是负责为（）提供前厅服务的综合性部门。

A、宾客
B、员工
C、散客
D、贵宾

正确答案:A

以下那些为前厅部的基本任务（）

A、积极推销饭店产品
B、为宾客提供优质高效的住店接待服务
C、向客人提供各类前厅服务
D、负责全店宾客一切消费的收款业务

正确答案:A,B,C,D

国际酒店白金管家的内容涵盖了（）。

A、VIP宾客
B、行政楼层服务
C、前厅大堂接待
D、宴会服务

正确答案:A,B,C,D

根据前厅经理/副理的岗位职责的内容，以下属于前厅经理/副理负责的事务是哪一项（）？（1）负责酒店前台日常经营（2）前厅对客服务（3）前厅质量控制（4）前厅培训考核（5）内部管理（6）前台服务员的全部工作内容（7）协助运营经理做好前厅管理工作

A、（1）（2）（3）（7）
B、（2）（3）（4）（5）
C、（2）（4）（6）（7）
D、所有选项皆是

正确答案:D

国家开放大学电大酒店前厅服务与管理网络课判断正误题答案判断正误题题目16宾客离店意味着前厅服务的结束，前厅员工不必继续提供优质的服务。（）选择一项：对错题目17测量酒店前厅的服务质量，应从内容、过程、结构、结果、影响五个方面进行考察。（）选择一项：对错题目18前厅的环境氛围主要由前厅的装饰、环境卫生及美化、服务设施的布局、灯光音响、室内温湿度等因素构成。（）选择一项：对错题目19前厅部的首要工作任务就是销售客房。（）选择一项：对错题目20国家标准对星级酒店的岗位和服务有明确的要求，不同等级和级别的酒店对组织的设计有相同的要求。（）选择一项：对错题目21中型酒店通常设房务总监，下设前厅部、客房部、洗衣部与公共卫生部四个部门。（）选择一项：对错前厅部经理是酒店的中层管理者，直接上级一般是酒店的副总经理或者房务总监。（）选择一项：对错题目23礼宾部负责在酒店门口或者机场、车站、码头迎送宾客。（）选择一项：对错题目24客户关系部代表总经理负责前厅服务协调、贵宾接待、投诉处理等工作。在不设客户关系部的酒店，这些工作一般由前厅部主管负责。（）选择一项：对错题目25前厅服务战略观意味着将前厅服务视为与宾客保持长期关系的战略性要素。（）选择一项：对错题目16礼宾部是在传统酒店行李处的基础上升格而成的。选择一项：对错题目17门童在有些酒店与行李员均属于前厅礼宾部，在有些酒店则属于保安部。选择一项：对错题目18团队宾客的行李送到楼层后，行李员应按宾客的姓名分送。选择一项：对错题目19酒店“金钥匙”服务最早起源于广州白天鹅宾馆。选择一项：对错题目20保证类预订的宾客订了房间却没有使用，宾客无须支付客房房费。选择一项：对错题目21通过互联网进行网上预订，是目前最为先进的预订方式。（）选择一项：对错题目22缺额预订是指酒店在订房已满的情况下，再适当增加预订的数量，以弥补因少数宾客临时取消预订而出现的客房闲置。选择一项：对错题目23“金钥匙”服务的实质就是委托代办服务。选择一项：对错题目24前厅礼宾部是为宾客提供全方位“一条龙服务”的岗位。选择一项：对错酒店代表应熟悉当日、次日客情，在预订宾客抵达前一天，向预订处索取宾客接车通知单。选择一项：对错题目16“三明治式”报价法是先报房间价格，再介绍房间所提供的设施设备和服务项目。（）选择一项：对错题目17房态是客房状态、客房状况的简称，是指对客房占有、清理或待租等情况的一种描述或标示。（）选择一项：对错题目18对于残障人士、老年人、带小孩的宾客，一般安排在楼层边角有大床的房间或连通房，满足宾客安静的需求。（）选择一项：对错题目19接收传真分为两种情况，一是宾客直接到商务中心要求接收传真；二是接收到传真后，将传真送交给宾客。（）选择一项：对错题目20邮件服务分为进店邮件服务和代办邮件服务两大类。（）选择一项：对错题目21入住行政楼层的宾客支付比非行政楼层更高的房价，获得享受行政酒廊的专属服务待遇。（）选择一项：对错题目22话务员转接电话要礼貌待客，必须在铃响六声内接听电话。（）选择一项：对错题目23当酒店出现紧急情况时，总机便成为酒店管理人员迅速控制局势、采取有效措施的临时指挥协调中心。（）选择一项：对错题目24贵宾的行李由前厅部大堂经理或礼宾部领班亲自运送或亲自指挥运送。（）选择一项：对错题目25洽谈室服务包括洽谈室出租及宾客会议洽谈期间的服务两部分。（）选择一项：

对许多宾客而言，前厅就代表了饭店。前厅时宾客与饭店员工接触的主要场所，几乎涉及饭店提供的每项对客服务内容。

正确答案:正确

酒店的行李服务是由前厅部的（）提供的。

正确答案:行李员

前厅部是酒店的（），反映酒店的整体服务质量。

正确答案:代表

设置前厅组织机构的原则（）。

A、保证前厅工作的高效率
B、方便客人
C、便于企业管理
D、体现酒店服务质量

正确答案:A,B

TOP计划实施后，酒店前台增设了“前厅副理”的岗位，下列选项中对该岗位描述不正确的选项是哪项（）？

A、前厅副理协助前厅经理共同完成每天的对客服务和前厅管理工作
B、每个酒店通常设有1名前厅副理
C、前厅副理的设置为酒店上一级经理人员的选拔提供了更多选择机会
D、前厅副理不参与前厅的人员管理和培训工作

正确答案:D

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