绿色食品()的控制是绿色食品质量控制的关键环节。
题目
绿色食品()的控制是绿色食品质量控制的关键环节。
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第1题：
绿色食品是指产自优良环境，按照规定的技术规范生产,实行全程质量控制，无污染、安全、优质并使用专用标志的食用农产品及加工品。关于绿色食品，下列表述正确的是_。A.绿色食品可由企业自行认定
B.绿色食品需经专门机构认定，使用专用标志
C.只要生产过程中不使用化学物质，就可以认定为绿色食品
D.绿色食品实行“从土地到餐桌”全程质量控制，而不是简单地对最终产品的有害成份含 量和卫生指标进行测定答案：B,D解析：绿色食品在中国是对具有无污染的安全、优质、营养类食品的总称。它是指按特定生 产方式生产，并经国家有关的专门机构认定，准许使用绿色食品标志的无污染、无公害、安全、优质、营养型的食 品。B项正确。绿色食品的标准以“从土地到餐桌”全程质量控制理念为核心，它包括种植过程中的监管、包装、 贮存等内容。由此C项错误，D项正确。绿色食品是由国家来批准认可的，企业没有资质对其进行认可。故本题 正确答案选BD。 -
第2题：
与普通食品相比，关于绿色食品特点的说法，错误的是( )。A:绿色食品强调食品没有任何添加剂
B:绿色食品强调产品出自良好生态环境
C:绿色食品对产品实行"从土地到餐桌"全程质量控制
D:绿色食品对产品依法实行统一的标志与管理答案：A解析：本题考查绿色食品的特点，绿色食品与普通食品相比具有三个显著特点：一是强调产品出自良好生态环境;二是对产品实行"从土地到餐桌"全程质量控制;三是对产品依法实行统一的标志与管理。 -
第3题：
3、绿色食品指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制，并获得绿色食品标志使用权的安全优质食用农产品及相关产品。
既没有受到污染又不会污染环境和破坏环境的产品 -
第4题：
下列选项中，关于绿色食品的说法，正确的有（）。A.绿色食品生产过程中不允许使用农药
B.绿色食品生产过程中可以使用转基因技术
C.产品原料产地必须符合绿色食品生态环境质量标准要求
D.生产绿色食品的原料必须是无公害的农产品
E.绿色食品实行“从农田到餐桌”全程质量控制答案：C,D,E解析：绿色食品是指企业按绿色食品质量体系要求，遵循可持续发展原则，按特定的生产方式和规定标准生产，并经专门机构认证、许可使用绿色食品标志的无污染、安全、优质食品。绿色食品具有六大特点：①产品原料产地必须符合绿色食品生态环境质量标准要求；②种、养、加工过程必须符合绿色食品生产操作规范并接受监管部门全程监控；③企业必须按照绿色产品质量标准和卫生标准规定要求，建立健全企业质量标准体系；④在生产过程中，允许少量使用符合国家标准的化肥、农药，不得使用转基因技术，生产绿色食品的原料必须是无公害的农产品：⑤绿色食品包装、装潢和标志必须符合国家绿色食品规定的标准要求：⑥绿色食品生产、加工，必须经过相关部门全程监控，产品经农业行政主管部门认证并发给绿色食品证书。绿色食品与普通食品相比具有三个显著特点：①强调产品出自良好生态环境；②对产品实行“从农田到餐桌”全程质量控制；③对产品依法实行统一的标志与管理。该题中的选项A不对，绿色食品允许少量使用化肥；选项B不对，绿色食品不得使用转基因技术。 -
第5题：
关于绿色食品的描述，正确的有()A、绿色食品生产过程中不允许使用农药
B、绿色食品生产过程中可以使用转基因技术
C、产品原料产地应当符合绿色食品生态 质贵标准要求
D、生产绿色食品的标准严于无公害农产品
E、绿色食品实行“从农田到餐桌”全程质景控制答案：C,D,E解析：本题考查绿色食品的概念和内涵。选项A、B错误，在生产过程中，允许少量使用符合国家标准的化肥、农药，不得使用转基因技术，生产绿色食品的原料必须是无公害的农产品。