参考答案:(1)开产日龄(即性成熟期)。个体记录,以产第1枚蛋的平均日龄计算;群体记录,蛋鸡、蛋鸭按日产蛋宰达50%的日龄计算,肉鸡、肉鹅按日产蛋率达5%的月龄计算。过早过迟都会影响产蛋量。开产日龄的遗传力约为0.15~0.30。
(2)产蛋强度,即在一定期间的产蛋量,用产蛋率来表示。一般用10月到1月这一期间内的产蛋百分率来表示产蛋强度的大小。产蛋强度大的鸡全年产蛋量就多。现在育种工作者更强调16~18个月龄的产蛋强度,蛋用鸡此期间产蛋率应不低于60%。
(3)产蛋持久性,母鸡开产至换羽停产的产蛋期长短称为持久性。产蛋持久性愈长的鸡产蛋量愈多。产蛋持久性除与遗传性有关外,还与饲养、环境、应激、疾病等有关。好的商品蛋鸡能持续产蛋14~15个月。
(4)就巢性,即抱性。通常抱性愈强,产蛋量愈少。抱性有高度遗传性,可以通过淘汰办法消除抱性。
(5)冬休性,春季孵出的母鸡开产后常发生休产,尤其在冬季,如果休产在7d以上又不是抱性时,叫冬休性。有冬休性的鸡全年产蛋量少。
产蛋量受家禽本身生理因素和外界环境、营养条件以及遗传因素的共同影响。鸡饲养日年产蛋量的遗传力为0.25~0.35,而入舍母鸡年产蛋量的遗传力为0.05~0.1。说明母鸡产蛋量的多少在同一品种内主要受环境因素的影响。