第1题:
某品牌冰淇淋机按正常使用强度年产冰淇淋50t,参照冰淇淋机的年生产能力为80t,评估时点参照物资产的市场价格为9万元。在冰淇淋机的价值与其生产能力呈线性关系和呈规模经济效益指数(x=0.7)关系两种情况下,试评估50t冰淇淋机的价值。
第2题:
还原乳不能做冰淇淋的加工原料。
第3题:
下列原辅材料中,()不是冰淇淋预拌粉的直接原料来源。
A.牛奶
B.蛋黄粉
C.可可粉
D.冰淇淋粉
第4题:
15、有三种口味的冰淇淋,明明最喜欢的是巧克力,其次是香草,再次是草莓,妈妈只允许明明买一种冰淇淋,则明明选择巧克力味冰淇淋的机会成本是
A.香草冰淇淋
B.草莓冰淇淋
C.香草和草莓冰淇淋
D.巧克力冰淇淋
第5题:
【单选题】冰淇淋和雪糕的关键区别在于()
A.冰淇淋的凝冻温度低于雪糕
B.冰淇淋吃起来比雪糕柔滑细腻
C.冰淇淋的外包装比雪糕精美
D.冰淇淋的总干物质含量高于雪糕