研究发现人脑中有三个区域与记忆直接相关,它们是大脑皮层,(),和海马。

第一步，分析文段。文段开头论述了什么是记忆和陈述性记忆，从而引出“海马脑区和新皮层脑区”对记忆的作用。接着介绍目前为止科学并未证明有食物或药物可以提升学习记忆力。最后通过转折词“但”引出重点，即海马区的可塑性很好，通过多锻炼可以改善记忆。文段为“分—总”结构，尾句为主旨句，主要论述加强海马脑区的锻炼可以改善记忆。
第二步，对比选项。B项是对文段主旨句的同义替换，符合文段意图。
因此，选择B选项。

这段话用科学家发现大脑灰质内部的海马体能充当记忆储存箱的功能，从而引导出如何分辨真实记忆和虚假记忆，这才是题干要表达的重点。

第一步，分析文段，将选项与文段一一对应。
第二步。辨析选项。A项无中生有，文段只提到了“发现他们的大脑不仅在工作能力上可以和年轻的大脑相媲美，而且看起来也和年轻的大脑很相似”，但并未将“‘超级老年人’是指记忆力和年轻人的记忆力”进行比较，排除A项。B项根据最后两句可以得知，即“这些人的大脑中有两个网络在衰老过程中似乎受到特殊保护而不‘缩水’：一个是用于存储和回忆新摄取信息的默认模式网络，另一个是用于转移注意并发现关键细节的突显网络。研究表明，这两个区域的厚度与‘超级老年人’记忆力的好坏呈正相关”，B项正确。C项“良好记忆力的决定因素是大脑皮层的厚度”属于无中生有，排除C项。D项根据“这些人的大脑中有两个网络在衰老过程中……”可知，“超级老人”的大脑也是有衰老过程的，排除D项。
因此，选择B选项。