参考答案和解析
正确答案:A
更多“在西餐上菜服务中,()可以代替开胃品先上,也可以作为第二道菜上。 ”相关问题
  • 第1题:

    西餐宴会上菜的顺序是:面包和黄油(开餐前5分钟左右送上)→开胃品→汤→副菜→主菜→甜食→咖啡、茶或餐后酒。


    D

  • 第2题:

    3、西餐宴会比较正式的上菜顺序是()

    A.开胃品→主菜→汤→副菜→甜品→咖啡或茶

    B.开胃品→副菜→主菜→甜品→汤→咖啡或茶

    C.开胃品→ 汤→副菜→主菜→甜品→咖啡或茶

    D.开胃品→甜品→副菜→主菜→汤→咖啡或茶


    开胃品→ 汤→副菜→主菜→甜品→咖啡或茶

  • 第3题:

    一道完整的西餐菜序理论上包括开胃菜、汤品、沙拉、主菜、甜品和热饮。


    正确

  • 第4题:

    西餐宴会比较正式的上菜顺序是()

    A.开胃品→主菜→汤→副菜→甜品→咖啡或茶

    B.开胃品→副菜→主菜→甜品→汤→咖啡或茶

    C.开胃品→ 汤→副菜→主菜→甜品→咖啡或茶

    D.开胃品→甜品→副菜→主菜→汤→咖啡或茶


    开胃品→ 汤→副菜→主菜→甜品→咖啡或茶

  • 第5题:

    【单选题】西餐中的第一道菜肴通常是()。

    A.主菜

    B.汤

    C.副菜

    D.开胃菜


    A