A. 理智型购买动机
B.生理购买动机
C.感情性购买动机
D.惠顾性购买动机
1.餐厅收台时,服务员如发现有客人遗落的物品应()。A、自己留下B、送给其他服务员C、马上送还宾客D、放在餐桌上等客人来取
2.服务员在餐厅服务的全过程中,要(),遵守服务程序。A、观察客人服饰B、主动服务C、客人叫时再服务D、超值服务
3.在西餐服务中,当整瓶酒将要倒完时,服务员应()。A.询问客人是否需换酒的种类B.立即去酒吧取酒C.立即将空杯撤掉D.询问客人是否需要加一瓶
4.所谓操作礼节,主要是指餐厅服务员在开餐服务中的礼节。()
第1题:
作为餐厅服务员,在出现问题时要先主动客人道歉。
第2题:
11、中餐零点服务时,餐厅服务员要主动向客人介绍菜品,同时接受点菜。
第3题:
()分菜服务只是中餐厅服务工作之一,在西餐厅中,服务员不为客人提供分莱服务。
第4题:
西餐零点服务中,服务主菜前看到客人杯中的酒仅剩1/3时,服务员要为客人添加酒,然后上菜。
第5题:
中餐零点服务时,餐厅服务员要主动向客人介绍菜品,同时接受点菜。