参考答案和解析
参考答案:D
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  • 第1题:

    根据饭店管理经验,通常饭店超额订房的百分比应在20%-30%()。


    C

  • 第2题:

    超额预订的比例一般控制在

    A.5%—10%

    B.10%—20%

    C.20%—30%

    D.30%—40%


    10%—20%

  • 第3题:

    根据国际酒店管理经验,通常酒店超额订房的百分在()

    A.1%-10%

    B.5%-15%

    C.20%-30%

    D.35%-45%


    5%-15%

  • 第4题:

    超额数量的确定需要掌握()订房和散客订房比例


    掌握好团队客人和散客的比例;掌握旺、平、淡季的区别;酒店在市场上的信誉;考虑现有订房中各种订房所占的比例;本地区有否同类型的酒店,预订情况如何

  • 第5题:

    根据国际饭店管理经验,超额订房的比率一般控制在() 。

    A.20%-30%

    B.10%-20%

    C.5%-10%

    D.5%-15%


    临时取消者?提前离店者?提前抵店者?逾期住店者?订房不到者