参考答案和解析
答案:C
解析:
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  • 第1题:

    中国名酒西凤酒、茅台酒、泸州老窖、汾酒的香型依次是( ).

    A.米香型、混香型、浓香型、清香型

    B.混香型、酱香型、浓香型、清香型

    C.混香型、米香型、酱香型、浓香型

    D.酱香型、混香型、清香型、米香型


    正确答案:B

  • 第2题:

    属于酱香型白酒的有()。

    A五粮液

    B泸州老窖

    C郎酒

    D西凤酒

    E茅台酒


    C,E

  • 第3题:

    不属于浓香型的酒是()。

    • A、泸州老窑
    • B、茅台
    • C、剑南春
    • D、五粮液

    正确答案:B

  • 第4题:

    以下酒中属于豉香型白酒的是()

    • A、洋河酒
    • B、广东玉冰烧酒
    • C、安徽口子窖酒
    • D、西凤酒

    正确答案:B

  • 第5题:

    下列白酒中,属于酱香型的是()。

    • A、五粮液
    • B、茅台酒
    • C、泸州老窖
    • D、汾酒

    正确答案:B

  • 第6题:

    中国的白酒因其原理和生产工艺等不同而形成了不同的香型,四川泸州老窖特曲属于()。

    • A、清香型
    • B、浓香型
    • C、酱香型
    • D、米香型

    正确答案:B

  • 第7题:

    酱香型、浓香型、复香型白酒的代表性酒品依次是()

    • A、五粮液、茅台酒、泸州老窖
    • B、茅台酒、泸州老窖、山西汾酒
    • C、五粮液、泸州老窖、西凤酒
    • D、茅台酒、五粮液、西凤酒

    正确答案:D

  • 第8题:

    白酒中的泸州老窖为弄香型白酒的代表。


    正确答案:正确

  • 第9题:

    单选题
    下列属于酱香型白酒的是()。
    A

    五粮液

    B

    茅台酒

    C

    泸州老窖

    D

    汾酒


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    四川泸州老窖和五粮液是()。
    A

    酱香型

    B

    浓香型

    C

    清香型

    D

    米香型


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    多选题
    下列名酒与香型对应正确的包括(  )。
    A

    茅台——酱香型

    B

    汾酒——米香型

    C

    董酒——兼香型

    D

    五粮液——酱香型

    E

    泸州老窖——浓香型


    正确答案: B,E
    解析:
    由于白酒中所含的芳香物质不同,可将白酒划分为5种香型:①酱香型,又称茅香型,以贵州茅台酒为代表,具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点;②清香型,又称汾型,以山西汾酒为代表,具有清香、醇甜、柔和等特点;③浓香型,又称泸香型,以四川泸州老窖特曲、五粮液为代表,具有芳香绵甜、香味谐调等特点,浓香型白酒在白酒中所占比例最大;④米香型,以广西桂林三花酒为代表,具有蜜香、清雅、绵柔等特点;⑤兼香型,又称复香型,具有各自独特的生产工艺和口感风味,其主体香型尚未确定,代表有贵州董酒、陕西西凤酒等。

  • 第12题:

    单选题
    中国的白酒因其原理和生产工艺等不同而形成了不同的香型,四川泸州老窖特曲属于()。
    A

    清香型

    B

    浓香型

    C

    酱香型

    D

    米香型


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    泸州老窖特曲是浓香型白酒的典型代表。 ( )


    正确答案:√

  • 第14题:

    下列名酒与香型对应正确的包括()。

    • A、茅台——酱香型
    • B、汾酒——米香型
    • C、董酒——兼香型
    • D、五粮液——酱香型
    • E、泸州老窖——浓香型

    正确答案:A,C,E

  • 第15题:

    四川泸州老窖和五粮液是()。

    • A、酱香型
    • B、浓香型
    • C、清香型
    • D、米香型

    正确答案:B

  • 第16题:

    四川泸州老窖属于浓香型。()


    正确答案:正确

  • 第17题:

    泸州老窖特曲属于()大曲酒类。

    • A、米香型
    • B、浓香型
    • C、混合香型
    • D、复香型

    正确答案:B

  • 第18题:

    以下酒中不属于兼香型白酒的是()

    • A、湖北白云边酒
    • B、安徽口子窖酒
    • C、西凤酒
    • D、黑龙江玉泉酒

    正确答案:C

  • 第19题:

    下列属于酱香型白酒的是()。

    • A、五粮液
    • B、茅台酒
    • C、泸州老窖
    • D、汾酒

    正确答案:B

  • 第20题:

    单选题
    不属于浓香型的酒是()。
    A

    泸州老窑

    B

    茅台

    C

    剑南春

    D

    五粮液


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    泸州老窖酒的香型属于(    )。
    A

    酱香型

    B

    米香型

    C

    浓香型

    D

    清香型


    正确答案: D
    解析:

  • 第22题:

    多选题
    属于窖香型白酒的有(  )。
    A

    五粮液

    B

    泸州老窖特曲

    C

    剑南春

    D

    古井贡酒


    正确答案: A,D
    解析:
    窖香型,又称浓香型,主要特征是,窖香浓郁,绵甜甘冽,香味协调,尾净余长。主要代表有:泸州特曲、五粮液、贵阳大曲、习水大曲、鸭溪窖酒、古井贡酒、剑南春等。

  • 第23题:

    单选题
    泸州老窖特曲属于()大曲酒类。
    A

    米香型

    B

    浓香型

    C

    混合香型

    D

    复香型


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    单选题
    酱香型、浓香型、复香型白酒的代表性酒品依次是()
    A

    五粮液、茅台酒、泸州老窖

    B

    茅台酒、泸州老窖、山西汾酒

    C

    五粮液、泸州老窖、西凤酒

    D

    茅台酒、五粮液、西凤酒


    正确答案: D
    解析: 暂无解析