若邀请新加坡（马来族）客人吃饭．考虑到民族禁忌．下列四组菜肴中合适的一组为( )．A．脆皮乳猪、葱烧海参、芙蓉鸡片、松鼠黄鱼B．水煮肉片、黄河鲤鱼、挂炉烤鸭、麻辣牛肉C．鲜贝原鲍、红梅鱼肚、人参炖乌鸡、白扒松茸菇D．宫保鸡丁、西湖醋鱼、麻婆豆腐、龙井虾仁

题目

若邀请新加坡（马来族）客人吃饭．考虑到民族禁忌．下列四组菜肴中合适的一组为( )．

A．脆皮乳猪、葱烧海参、芙蓉鸡片、松鼠黄鱼

B．水煮肉片、黄河鲤鱼、挂炉烤鸭、麻辣牛肉

C．鲜贝原鲍、红梅鱼肚、人参炖乌鸡、白扒松茸菇

D．宫保鸡丁、西湖醋鱼、麻婆豆腐、龙井虾仁

相似考题

1.在涉外宴请中,不宜宴请外国人的菜肴有()。A.自己比较拿手的菜肴B.触犯民族禁忌的菜肴C.具有本地风味的菜肴D.具有民族特色的菜肴

2.()属于热带雨林气候,主要民族为爪哇族,通用语为印尼语,是世界上信奉穆斯林最多的国家。A.马来西亚B.印度尼西亚C.新加坡D.泰国

3.若邀请新加坡(马来族)客人吃饭，考虑到民族禁忌，下列四组菜肴中合适的一组为（ ）。A．脆皮乳猪、葱烧海参、芙蓉鸡片、松鼠黄鱼B．水煮肉片、黄河鲤鱼、挂炉烤鸭、麻辣牛肉C．鲜贝原鲍、红梅鱼肚、人参炖乌鸡、白扒松茸菇D．宫爆鸡丁、西湖醋鱼、麻婆豆腐、龙井虾仁

4.菲律宾是多民族的国家,主要民族是()。A、爪哇族B、马来族C、马都拉族D、高丽族

参考答案和解析
正确答案：D
更多“若邀请新加坡(马来族)客人吃饭.考虑到民族禁忌.下列四组菜肴中合适的一组为( ).A.脆皮乳猪、葱 ”相关问题

  • 第1题：

    下列哪些菜肴不宜宴请外国友人()。

    A.触犯宗教禁忌的菜肴

    B.触犯个人禁忌的菜肴

    C.触犯民族禁忌的菜肴

    D.本国的传统的菜肴


    参考答案：ABC

  • 第2题：

    日本的民族主要是()。

    A、大和族

    B、朝鲜族

    C、马来族

    D、爪哇族


    参考答案：A

  • 第3题：

    属于我国四大菜系的广东风味的菜肴是（ ）

    A.鱼香肉丝
    B.葱烧海参
    C.樟茶鸭子
    D.脆皮乳猪

    答案：D
    解析：

  • 第4题：

    代表鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的四个名菜是( ).

    A．葱烧海参、鱼香肉丝、龙虎会、凉拌腰丝

    B．糖醋黄河鲤鱼、官保鸡丁、脆皮乳猪、扣三丝

    C．糖醋黄河鲤鱼、麻婆豆腐、龙虎会、ⅡL{花鸡

    D．葱烧海参、鱼香肉丝、龙虎会、蟹粉狮子头


    正确答案：C

  • 第5题：

    若邀请新加坡（马来族）客人吃饭，考虑到民族禁忌，下列四组菜肴中合适的一组为（ ）。

    A．脆皮乳猪、葱烧海参、芙蓉鸡片、松鼠黄鱼

    B．水煮肉片、黄河鲤鱼、挂炉烤鸭、麻辣牛肉

    C．鲜贝原鲍、红梅鱼肚、人参炖乌鸡、白扒松茸菇

    D．宫保鸡丁、西湖醋鱼、麻婆豆腐、龙井虾仁


    正确答案：D

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