某慢性肾炎病人，血压正常，全身明显水肿，尿蛋白(++++)，血肌酐正常，血浆白蛋白20g／L。饮食宜A．低盐高蛋白B．低盐、正常量优质蛋白C．低蛋白不限制盐D．低盐低量优质蛋白E．高蛋白、不限制盐

全身明显水肿，尿蛋白（+），血肌酐正常，故饮食应低盐以避免加重水钠潴留、正常量优质蛋白为主。

1.肾病综合征患者出院后应适当活动，增加抵抗力，但也要避免劳累，对预防复发极为重要。
2.题干所给患者为慢性肾炎，但根据辅助检查的结果及临床表现，符合原发性肾病综合征的诊断。原发性肾病综合征是指由各种肾疾病所致的，以大量蛋白尿（24小时尿蛋白定量大于3.5g，或定性+++、++++）、低白蛋白血症（血浆白蛋白低于30g/L）、高度水肿、高脂血症为临床表现的一组综合征。肾病综合征是多种肾疾病的共同表现，不是一种独立疾病。原发性肾病综合征是指原发于肾本身疾病，如急性肾炎、急进性肾炎、慢性肾炎等疾病过程中发生的肾病综合征。故应采取低盐、正常量优质蛋白饮食。

全身明显水肿，大量尿蛋白(++++)，低白蛋白血症，从该患者的临床表现和检查结果判断，符合慢性肾炎、肾病综合征的诊断。由于大量蛋白尿、低蛋白血症，应给予正常量优质蛋白饮食，饮食中低盐以避免加重水钠潴留。

肾炎患者，水肿明显，蛋白尿(++++)，为减轻肾脏负担，给予低盐、优质低蛋白饮食。