猪后腿中的股骨又可叫做( )。
A、小腿骨
B、大腿骨
C、腕骨
D、跗骨
1.在下列内容中,符合乳猪烤坯加工的选项是( )。A.斩去猪肘B.剔除猪大腿骨和小腿骨C.剔除猪的肩胛骨D.剔除猪的肋骨
2.跗关节是A、由小腿骨远端、跗骨和跖骨近端构成的多轴复关节B、由小腿骨远端和跖骨近端构成的单轴复关节C、由小腿骨远端和跗骨构成的单轴复关节D、由跗骨和跖骨近端构成的单轴复关节E、由小腿骨远端、跗骨和跖骨近端构成的单轴复关节
3.参与构成肘关节的骨是A.肱骨B.腕骨C.跗骨D.股骨E.趾骨
4.羊腿出骨时应首先将其()剔下。A.小腿骨B.大腿骨C.胯骨D.锁骨
第1题:
参与构成膝关节的骨是
A.肱骨
B.腕骨
C.跗骨
D.股骨
E.趾骨
第2题:
第3题:
小腿骨包括
A.胫骨
B.腓骨
C.跗骨
D.跖骨
第4题:
腕骨及足跗骨中,相同骨名称的是
A.月骨
B.钩骨
C.舟骨
D.距骨
E.楔骨
第5题:
掌骨和腕骨间去除前蹄,掌骨和跗骨间去掉后蹄,枕骨和寰骨间去头。