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  • 第1题:

    4个月健康婴儿,其母乳量少,以羊乳喂养,而羊乳的主要缺点是

    A.蛋白质含量稍多,以白蛋白为高

    B.脂肪含量高,脂肪球小

    C.叶酸与维生素B含量少

    D.矿物质含量低

    E.糖含量低


    正确答案:C

  • 第2题:

    10、关于谷类食物,下列哪项是正确的

    A.谷类脂肪含量较高

    B.谷类中的糖类主要为淀粉

    C.谷类富含矿物质

    D.谷类的B族维生素主要分布在胚乳中


    B

  • 第3题:

    3、以下哪一项是降低心脏病风险的饮食特点?

    A.高饱和脂肪

    B.蔬菜和水果含量低

    C.反式脂肪含量低

    D.全谷类和豆类含量低


    A

  • 第4题:

    4个月健康婴儿,生活在某地。因无母乳,当地只有羊奶。而喂羊奶的唯一缺点是

    A.矿物质含量过高
    B.脂肪含量多,但其脂肪球少
    C.蛋白质含量稍多,但以白蛋白为高
    D.叶酸含量少
    E.每100ml羊奶中的热量过低

    答案:D
    解析:

  • 第5题:

    鱼类饲料的特点之一是蛋白质含量低而糖类含量高。


    蛋白含量高