禽肉的结缔组织不如畜肉的结缔组织发达。()此题为判断题(对，错)。

题目
禽肉的结缔组织不如畜肉的结缔组织发达。()

此题为判断题(对，错)。

相似考题

1.野畜肉与家畜肉比较有以下不同：(1)野畜肉通常比家畜肉脂肪含量低;(2)野畜肉结缔组织多一些;(3)()。A、野畜肉的质较好B、野畜肉的口味要好一些C、野畜肉不易熟D、野畜肉通常带有各自独特的风味

2.结缔组织相对比较少的畜肉是()。A.猪肉B.牛肉C.羊肉D.驴肉

3.鱼肉与畜肉相比具有的特点是______等。A.结缔组织含量较少B.肌纤维细短C.水分含量较多D.容易被人体消化吸收

4.对禽肉颜色影响较大的是()。A.脂肪B.胶原蛋白C.结缔组织D.肌红蛋白

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  • 第1题：

    畜体中的结缔组织含量越高，肉的品质越好。

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：×

  • 第2题：

    畜肉的部分分割主要是根据( )。

    A、每块骨骼的结构

    B、肌肉组织自然分布

    C、结缔组织的种类

    D、畜类的四肢和腹背


    答案：B 

  • 第3题：

    上皮组织与结缔组织的区别之一是（）

    A上皮组织有血管，而结缔组织没有

    B结缔组织的细胞很少，上皮组织细胞较多

    C上皮组织的间质发达，结缔组织则相反

    D结缔组织分布于体表，上皮组织分布于体内


    B
    略

  • 第4题：

    畜肉部位分割的主要依据是( )

    A、每块骨骼的结构

    B、肌肉组织自然分布

    C、结缔组织的种类

    D、畜类的四肢和腹背


    答案、B

  • 第5题：

    禽肉比畜肉鲜嫩的原因是：( )。

    A、有较多柔软的结缔组织，且均匀分布于肌肉组织内

    B、禽类体积小，肌肉多而脂肪少

    C、必需氨基酸含量多

    D、必需脂肪酸含量多


    答案：A

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