酱油按制作工艺可以分为天然发酵和混合发酵两种。()此题为判断题(对，错)。

题目
酱油按制作工艺可以分为天然发酵和混合发酵两种。()

此题为判断题(对，错)。

相似考题

1.自古以来，中国人就有饮茶的习惯，国内较早关于茶叶的研究来自唐代陆羽的《茶经》，茶叶按其制作工艺可以分为，不发酵、半发酵和完全发酵茶。以下属于半发酵茶的是（ ）。A．西湖龙井茶B．庐山云雾茶C．福建安溪铁观音D．安徽祁门红茶

2.按发酵环境不同把微生物采油工艺大致分为地面法和()两种。A、油层法B、井筒法C、混合法D、轮换法

3.根据制作工艺不同,酱油分为天然发酵和人工发酵两种。( )此题为判断题(对，错)。

4.按照生产工艺可以把酒分为( )三类。A.发酵搏、蒸馏酒和混合酒B.发酵酒、原汁酒和配制酒C.发酵酒、蒸馏酒和配制酒D.发酵酒、原汁酒和混合酒

更多“酱油按制作工艺可以分为天然发酵和混合发酵两种。() ”相关问题

  • 第1题：

    酱油按生产工艺可分为( )。

    A、水解酱油

    B、风味酱油

    C、固体酱油

    D、发酵酱油

    E、氨基酸态酱油


    参考答案：AD

  • 第2题：

    自古以来，中国人就有饮茶的习惯，国内较早关于茶叶的研究来自唐代陆羽的《茶经》，茶叶按其制作工艺可以分为不发酵、半发酵和完全发酵茶。以下属于半发酵茶的是（ ）。

    A．西湖龙井茶

    B．庐山云雾茶

    C．福建安溪铁观音

    D．安徽祁门红茶


    正确答案：C
    不发酵、半发酵和完全发酵茶与茶叶种类的对应关系是：不发酵茶——绿茶，半发酵茶——乌龙茶、茉莉花茶．完全发酵茶——红茶、普洱茶。龙井茶、云雾茶都属于绿茶类，铁观音属于乌龙茶。

  • 第3题：

    自古以来，中国人就有饮茶的习惯，国内较早关于茶叶的研究来自唐代陆羽的《茶经》， 茶叶按其制作工艺可以分为不发酵、半发酵和完全发酵茶。以下属于半发酵茶的是：


    A.西湖龙井茶
    B.庐山云雾茶
    C.福建安溪铁观音
    D.安徽祁门红茶

    答案：C
    解析：
    不发酵、半发酵和完全发酵茶与茶叶种类的对应关系是：不发酵茶——绿茶，半发酵 茶一乌龙茶、茉莉花茶，完全发酵茶一红茶、普洱茶。龙井茶、云雾茶都属于绿茶类，铁观音属于乌龙茶。

  • 第4题：

    根据制作方法不同，食醋一般分为()两类

    A、发酵醋和合成醋

    B、原米醋和天然醋

    C、发酵醋和调兑醋

    D、天然醋和合成醋


    答案：A

  • 第5题：

    自古以来，中国人就有饮茶的习惯，国内较早关于茶叶的研究来自唐代陆羽的《茶经》，茶 叶按其制作工艺可以分为，不发酵、半发酵和完全发酵茶。以下属于半发酵茶的 是（ ）。
    A.西湖龙井茶 B.庐山云雾茶
    C.福建安溪铁观音 D.安徽祁门红茶


    答案：C
    解析：
    A项西湖龙井茶是不发酵茶；B项庐山云雾茶是不发酵茶；C项铁观音是 半发酵茶；D项祁门红茶是全发酵茶。

相关内容