腐败变质的鸡肉气味呈( )。A.组氨酸的气味B.黄嘌呤的气味C.三磷酸腺苷的气味D.硫化氢的气味

题目

腐败变质的鸡肉气味呈( )。

A.组氨酸的气味

B.黄嘌呤的气味

C.三磷酸腺苷的气味

D.硫化氢的气味

相似考题

1.一般肉食者粪便气味( )，素食者粪便气味( )。严重腹泻患者的粪便呈碱性反应气味极( )；下消化道溃疡、恶性肿瘤患者的粪便气味呈( )臭；上消化道出血粪便呈( )味；消化不良、乳儿糖类未充分消化粪便气味为( )味。

2.硫化氢是无色、强酸性、具有()气体。A、鸡蛋气味的剧毒B、臭鸡蛋气味的剧毒C、臭鸡蛋气味的微毒D、臭味的无毒

3.如果啤酒出现( )，说明酒已变质。A.麦芽味道B.酒精味道C.发酸气味D.酵母气味

4.有机磷中毒时呼出的气味呈A、腐败臭味B、氨气味C、蒜臭味D、腥臭味E、烂苹果味

参考答案和解析
正确答案：D
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  • 第1题：

    硫化氢有( )。

    A、臭鸡蛋气味，剧毒，其燃烧产物无毒

    B、臭刺激气味，剧毒，其燃烧产物无毒

    C、臭鸡蛋气味，剧毒，其燃烧产物剧毒

    D、臭鸡蛋气味，易溶于水，其燃烧产物无毒


    答案：C

  • 第2题：

    病人因患溃腐疮疡日久，其病室中的异常气味是

    A.血腥气味
    B.腐臭气味
    C.尸臭气味
    D.尿臊气味
    E.烂苹果气味

    答案：B
    解析：
    病人因患溃腐疮疡日久，其病室中的异常气味是腐臭气味。故此题应选B。

  • 第3题：

    羊毛燃烧时具有什么气味？

    A．鱼腥的气味

    B．芳香的气味

    C．烧纸的气味

    D．烧毛发的气味


    黏胶纤维、棉纤维

  • 第4题：

    油炸豆泡要求色泽金黄,呈方圆形,柔软而有弹性,( ),不含油,无死心。

    A.气味香浓、不裂口

    B.气味香浓、膨裂

    C.气味清香、不裂口

    D.气味清香、膨裂


    参考答案：C

  • 第5题：

    有机磷中毒时呼出的气味呈

    A.腐败臭味
    B.氨气味
    C.蒜臭味
    D.腥臭味
    E.烂苹果味

    答案：C
    解析：
    急性中毒发病时间与杀虫药毒性大小、剂量及侵入途径有关 。一般经皮肤吸收，症状常在接触2～6小时内出现 。自呼吸道吸入和口服者可在10分钟至2小时内出现症状 。通常发病愈早，病情愈重 。有机磷农药中毒无论表现轻重均有特殊大蒜气味 。

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