符合现代肉类加工过程中对肉牛胴排酸的温度条件是( )。A.-4℃～7℃B.5℃～18℃C.28℃～300℃D.28℃～50℃

题目

符合现代肉类加工过程中对肉牛胴排酸的温度条件是( )。

A.-4℃～7℃

B.5℃～18℃

C.28℃～300℃

D.28℃～50℃

相似考题

1.符合现代肉类加工过程中以肉牛胴体排酸的温度条件是()A.-4℃~-7℃B.5℃~18℃C.28℃~30℃D.28℃~50℃

2.现代肉类加工业中小肉牛的成熟期一般平均为______。A.1～3个月龄B.4～6个月龄C.6～18个月龄D.12～34个月龄

3.根据材料回答下列各题： A．-4℃以下 B．8℃～10℃ C．18℃～35℃ D．25℃～32℃ E．50℃～60℃ 中药害虫生长适宜的温度是

4.排酸工艺是现代肉类加工生产过程中的一个重要环节。( )此题为判断题(对，错)。

更多“符合现代肉类加工过程中对肉牛胴排酸的温度条件是( )。A.－4℃~7℃B.5℃~18℃C.28℃~300℃D.28℃~50℃ ”相关问题

  • 第1题：

    根据材料回答{TSE}题： A．-4℃以下 B．8℃～10℃ C．18℃～35℃ D．25℃～32℃ E．50℃～60℃ {TS}中药害虫生长适宜的温度是


    正确答案：C

  • 第2题：

    肉牛胴体进入排酸库排酸的时间一般为24小时。


    错误

  • 第3题：

    肉牛宰后到进入排酸库不得超过15分钟


    错误

  • 第4题：

    肉牛胴体进入排酸库排酸的时间一般为（）小时。

    A．12

    B．24

    C．72

    D．36


    错误

  • 第5题：

    肉牛胴体进入排酸库排酸的时间一般为（）小时。

    A．12

    B．24

    C．36

    D．72


    错误

相关内容