制作蒸填馅鸡腿要()。A.剔去全部骨头B.剔去腿骨，仅保留少量根部骨头C.不剔骨头D.剔去主要骨头，仅保留少量两端骨头

题目

制作蒸填馅鸡腿要()。

A.剔去全部骨头

B.剔去腿骨，仅保留少量根部骨头

C.不剔骨头

D.剔去主要骨头，仅保留少量两端骨头

相似考题

1.正常足底的三点负重是指哪3点？( )A、跟骨、距骨和趾骨B、跟骨、第1跖骨头和第5跖骨头C、跟骨、第1跖骨头和趾骨D、距骨、第1跖骨头和第5跖骨头E、距骨、跟骨和第1跖骨头

2.长形鱼的剔骨就是生料时剔去骨骼的方法。( )此题为判断题(对，错)。

3.与足舟骨连接A.股骨头B.肱骨头C.桡骨头D.腓骨头E.距骨头

4.长形鱼的剔骨就是熟料时剔去骨骼的方法。( )此题为判断题(对，错)。

参考答案和解析
正确答案：B
更多“制作蒸填馅鸡腿要()。A.剔去全部骨头B.剔去腿骨,仅保留少量根部骨头C.不剔骨头D.剔去主要骨头,仅 ”相关问题

  • 第1题：

    与髋臼连接

    A.股骨头

    B.肱骨头

    C.桡骨头

    D.腓骨头

    E.距骨头


    正确答案：A

  • 第2题：

    A.距骨头
    B.股骨头
    C.腓骨头
    D.桡骨头
    E.肱骨头

    与髋臼连接

    答案：B
    解析：

  • 第3题：

    18、长形鱼的剔骨就是熟料时剔去骨骼的方法。


    正确

  • 第4题：

    月骨脱位后握拳，塌陷的掌骨头是( )。

    A、第一掌骨头

    B、第二掌骨头

    C、第三掌骨头

    D、第四掌骨头

    E、第五掌骨头


    参考答案：C

  • 第5题：

    A.距骨头
    B.股骨头
    C.腓骨头
    D.桡骨头
    E.肱骨头

    与足舟骨连接

    答案：A
    解析：

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