厨房液化气灶在每日厨房生产结束时应完成的工序是( )。A.关闭气源总阀门→关闭各灶具阀门→关闭厨房总供气阀门B.关闭气源总阀门→关闭厨房总供气阀门→关闭各灶具阀门C.关闭各灶具阀门→关闭厨房总供气阀门→关闭气源总阀门D.关闭厨房总供气阀门→关闭各灶具阀门→关闭气源总阀门

题目

厨房液化气灶在每日厨房生产结束时应完成的工序是( )。

A.关闭气源总阀门→关闭各灶具阀门→关闭厨房总供气阀门

B.关闭气源总阀门→关闭厨房总供气阀门→关闭各灶具阀门

C.关闭各灶具阀门→关闭厨房总供气阀门→关闭气源总阀门

D.关闭厨房总供气阀门→关闭各灶具阀门→关闭气源总阀门

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1.若厨房液化石油气发生泄漏，首先应该做的是()。A.立刻关闭可燃气阀门B.准备干粉灭火器C.关闭厨房的门窗，防止气体进入其它房间D.拨打“119”报警

2.正常工作停止时,应先关闭切割氧气阀门,再关()闭气阀门,最后关闭预热氧阀阀门。

3.员工在进入厨房操作液化气灶时，首道工序是( )。A.检查灶具是否漏气B.检查灶具是否齐备C.打开灶具调整火力D.打开灶具排风设备

4.使用燃气灶具应注意()A.保持灶具完好，经常检查胶管，发现老化、破损立即更换。B.发现漏气时，立即关闭气源，清除火种，马上启动排风扇、抽油烟机抽风。C.使用完毕后，关闭灶具开关、灶前阀，长时间不用气要关闭入户球阀。D.现在灶具都有自动熄火保护装置，所以关闭灶具开关后，可以不关闭气源。

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  • 第1题：

    妈妈在厨房做饭时,油锅起火了,你可以告诉妈妈()

    A、 关闭燃气阀门，盖上锅盖

    B、用水灭火

    C、什么也不做

    D、以上都对


    答案：A

  • 第2题：

    员工在进入厨房操作燃气灶时，首道工序是( )。

    A.检查灶具是否漏气

    B.检查灶具是否齐备

    C.打开灶具调整火力

    D.打开灶具排风设备


    答案：A

  • 第3题：

    【判断题】厨房工作人员下班前，各岗位要有专人负责关闭能源阀门及开关，负责检查火种是否已经全部熄灭。

    A．Y.是

    B．N.否


    正确

  • 第4题：

    厨房的工作结束后,操作人员应当()。

    A.及时关闭燃气阀门

    B.及时关闭燃油阀门

    C.切断电源

    D.切断火源


    答案：ABCD

  • 第5题：

    船舶厨房用的液化气瓶存在的火灾隐患包括：

    A.将液化气瓶防止在厨房外有遮蔽设施的甲板上

    B.直接用橡胶管连接瓶和炉具

    C.阀门不关或没关严


    正确答案：C

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