小米粽子的质量标准是( )。
A.粘、香、软
B.不粘、香、软
C.粘、香、硬
D.不粘、香、硬
1.选择眉笔时宜选用偏( )的笔芯,以便能流畅的画出线条,不结团,不粘腻。A.硬B.软C.细D.粗
2.下列哪些药材具有吸水的能力、粘舌A.硬滑石B.软滑石C.龙骨D.龙齿E.炉甘石
3.白糖以色白发亮,质微干,味甜,晶粒均匀,不潮,( ),无异味者为佳品。A.略粘手,不结块B.粘手,结块C.略粘手,稍结块D.不粘手,不结块
4.将制好的香麻薯蓉枣生坯刷上蛋液,此后表面粘麻仁。()此题为判断题(对,错)。
第1题:
气微芳香,味微苦,嚼之粘牙,唾液呈乳白色,并微有香辣感。此药材是
A.苏合香
B.乳香
C.没药
D.血竭
E.冰片
第2题:
第3题:
【判断题】五香猪蹄生产时可用热沥青粘去残毛。
A.Y.是
B.N.否
第4题:
第5题:
1、1.牛黄气清香,味先苦而后微甜,入口有清凉感,嚼之
A.不易碎,不粘牙
B.不易碎,粘牙
C.易碎,不粘牙
D.易碎,粘牙