是指构成产品的各项耗费之和。A.餐饮成本B.人工成本C.燃料成本D.广义成本

题目

是指构成产品的各项耗费之和。

A.餐饮成本

B.人工成本

C.燃料成本

D.广义成本

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1.在厨房范围内，菜点成本是指构成产品的( )的耗费之和。A.燃料B.人工C.原料D.全部

2.在厨房范围内,菜点成本是指构成产品的各项耗费之和。( )此题为判断题(对，错)。

3.各种产品的各项耗费之和是( )的概念A.餐饮成本B.广义成本C.燃烧成本D.人工成本

4.在厨房范围内，菜点成本是指构成产品的( )耗费之和。A.燃料B.人工C.原料D.全部

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  • 第1题：

    在厨房范围内，( )是指构成产品的原料耗费之和。

    A.菜点成本

    B.人工成本

    C.燃料成本

    D.商业成本


    正确答案：：A


  • 第2题：

    各种产品的各项耗费之和是()的概念。

    A.餐饮成本

    B.广义成本

    C.燃料成本

    D.人工成本


    正确答案：B

  • 第3题：

    菜点成本是指构成产品的人工耗费之和。()


    答案：错误

  • 第4题：

    广义的成本是指构成各种( )的各项耗费之和。

    A.产品

    B.人工

    C.燃料

    D.原料


    正确答案：A

  • 第5题：

    在厨房范围内，点心的成本是指构成点心的( )之和。

    A、各项耗费

    B、原材料耗费

    C、燃料耗费

    D、水、电、燃料的耗费


    答案：B

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