沼虾(也称青虾),将沼虾入清水中漂洗出虾卵,去其杂物后慢火略炒,再上笼蒸透,以出弄散晾干,即为“虾籽”。此题为判断题(对,错)。

题目

沼虾(也称青虾),将沼虾入清水中漂洗出虾卵,去其杂物后慢火略炒,再上笼蒸透,以出弄散晾干,即为“虾籽”。

此题为判断题(对,错)。


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  • 第1题:

    下列选项中属于海水虾的是______。

    A.对虾

    B.龙虾

    C.青虾

    D.罗氏沼虾

    E.虾蛄


    参考答案:ABE

  • 第2题:

    8、常见的淡水虾有

    A.日本沼虾

    B.东方对虾

    C.罗氏沼虾

    D.白虾


    日本沼虾;罗氏沼虾;白虾

  • 第3题:

    日本沼虾幼体阶段包括 、仔虾两个阶段。


    B

  • 第4题:

    需要去除虾线的原料有( )。

    A.竹节虾

    B.基围虾

    C.罗氏沼虾

    D.虾米

    E.江白虾


    正确答案:ABC

  • 第5题:

    罗氏沼虾的幼虾和成虾均能在淡水和半咸水中生活,卵也能在淡水和半咸水中孵化,但是幼体的变态一定要在半咸水中进行。


    错误