可用糖浆、蜂蜜作甜味调味品的是()。A.鲜花酥B.藕酥C.发糕D.麻花

题目
可用糖浆、蜂蜜作甜味调味品的是()。

A.鲜花酥

B.藕酥

C.发糕

D.麻花

相似考题

1.健脾糖浆为()。A.单糖浆B.药用糖浆C.有色糖浆D.芳香甜味糖浆E.胶浆剂

2.蜂蜜是工蜂经酿造而成的粘稠状物质,是天然的()。A.果酱B.转化糖浆C.葡萄糖浆D.果葡糖浆

3.根据糖的类型不同,甜味剂中糖浆的品种有淀粉糖浆和果葡糖浆。( )此题为判断题(对，错)。

4.常用于烧烤类菜肴上色、增加光亮的甜味调味品是()。A.砂糖B.绵白糖C.糖浆D.冰糖

参考答案和解析
参考答案：C
更多“可用糖浆、蜂蜜作甜味调味品的是()。 ”相关问题

  • 第1题：

    橙皮糖浆为

    A.单糖浆

    B.药用糖浆

    C.有色糖浆

    D.芳香甜味糖浆

    E.胶浆剂


    正确答案：D

  • 第2题：

    味精是最主要的鲜味调味品，它是甜味的助味剂，也有调和其他味道、掩盖不良味道的作用。（）


    谷氨酸钠盐

  • 第3题：

    4、在烘焙产品制作过程中，哪种甜味剂使用最广泛，是非常理想的甜味剂。

    A．转化糖浆

    B．果葡糖浆

    C．玉米糖浆

    D．蔗糖或白砂糖


    D

  • 第4题：

    以下甜味剂中不属于营养型甜味剂的是（）。

    A．蔗糖

    B．饴糖

    C．果葡糖浆

    D．木糖


    糖精

  • 第5题：

    味精的使用必须在（）的基础上才能体现鲜味

    A．咸味调味品

    B．辣味调味品

    C．酸味调味品

    D．甜味调味品


    咸味调味品

相关内容