山东菜起源于春秋时期的()。A.齐国B.项国C.鲁国D.战国

题目
山东菜起源于春秋时期的()。

A.齐国

B.项国

C.鲁国

D.战国

相似考题

1.山东菜由济南菜和胶东菜两大地方风味组成。()此题为判断题(对，错)。

2.江苏菜起源于春秋时期的()。A.齐国B.鲁国C.吴国D.越国

3.鲁菜即山东菜。起源于春秋战国,成形于秦汉,成熟于三国两晋南北朝时。( )此题为判断题(对，错)。

4.山东菜的代表菜有九转大肠。此题为判断题(对，错)。

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  • 第1题：

    “霸王别姬”是()菜系的代表名菜。

    A、山东菜

    B、江苏菜

    C、四川菜

    D、广东菜


    参考答案：B

  • 第2题：

    山东菜即鲁菜，__________时已初具规模，__________时已稳定形成流派，影响黄河中下游、华北东部以及东北地区，成为御膳的主体。山东菜素有 “__________”之称，山东菜主要由济南菜、__________和__________组成。


    正确答案：
    南北朝时 明清时 北方代表菜 胶东菜 孔府菜 

  • 第3题：

    74、山东曲阜的孔府菜是 （） 菜。

    A．鲁菜

    B．宴席菜

    C．宫廷菜

    D．官府菜


    鲁菜;官府菜

  • 第4题：

    山东菜主要由济南菜、德州菜和孔府菜组成。（ ）


    正确答案：×
    一般认为山东菜由济南菜、胶东菜和孔府菜组成。

  • 第5题：

    山东孔府菜有“豆腐饺”是借饺形成菜。


    一品豆腐;带子上朝;御笔猴头;御带虾仁

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