以下原料中,涨发率最高的为()。A.玉兰片B.木耳C.黄笋干D.莲子

题目
以下原料中,涨发率最高的为()。

A.玉兰片

B.木耳

C.黄笋干

D.莲子

相似考题

1.以下海参中，涨发净料率为300%的是()。A、婆参B、港石参C、榄参D、梅花参

2.熊掌的涨发率约为2∶1，鹿筋的涨发率约为1∶4，驼峰的涨发率约为1∶8。()

3.鱿鱼干的涨发率为()。A.每千克可涨发3-4千克B.每千克可涨发5-6千克C.每千克可涨发7-9千克D.每千克可涨发8-10千克

4.以下干货原料中()采用蒸发的涨发比较好。A、黄花菜B、剑花C、菜干D、仙翁米

更多“以下原料中,涨发率最高的为()。 ”相关问题

  • 第1题：

    干货海参水发时涨发率较高,一般1千克干货原料的涨发率可达到()

    A.1～2

    B.4～5

    C.2～3

    D.6～7


    参考答案：B

  • 第2题：

    用油涨发蹄筋与用水涨发蹄筋相比,具有______的特点。

    A.时间长、涨发率低

    B.时间短、涨发率高

    C.时间短、涨发率低

    D.时间长、涨发率高


    参考答案：B

  • 第3题：

    鼻腔的原发恶性肿瘤中,发病率最高的组织学类型为A.鳞癌B.腺癌C.未分化癌SX

    鼻腔的原发恶性肿瘤中，发病率最高的组织学类型为

    A.鳞癌

    B.腺癌

    C.未分化癌

    D.淋巴上皮癌

    E.肉瘤


    正确答案：A
    鼻恶性肿瘤中上皮性恶性肿瘤最常见，病理上以鳞状细胞癌最常见。

  • 第4题：

    油涨发蹄筋与水发蹄筋相比,具有时间短、涨发率低的特点。( )

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：错误

  • 第5题：

    涨发榆耳的平均净料率为700%。

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：√

相关内容