下列属于夹馅法的品种是()。A.提摺包B.三色糕C.千层糕D.蛋糕E.盒子酥

题目
下列属于夹馅法的品种是()。

A.提摺包

B.三色糕

C.千层糕

D.蛋糕

E.盒子酥

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1.下列属于产品成本计算辅助方法的是()。A、品种法B、分批法C、分步法D、分类法

2.下列方法中,属于成本计算基本方法的是()。A.品种法B.分类法C.定额法D.标准成本法

3.下列方法中,属于产品成本计算辅助方法的是()A、品种法B、分类法C、分批法D、分步法

4.常用的上馅方法有( )拢馅法、夹馅法、卷馅法、滚沾法等。A.无缝法B.捏边法C.提褶法D.包馅法

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  • 第1题：

    四喜蒸饺的上馅方法为()。

    A.包馅法

    B.拢馅法

    C.夹馅法

    D.镶馅法

    E.捻团法


    参考答案：AD

  • 第2题：

    烧卖的上馅方法为()。

    A.包馅法

    B.拢馅法

    C.夹馅法

    D.卷馅法


    参考答案：B

  • 第3题：

    下列方法中，不属于成本计算基本方法的是：()

    A、分批法

    B、分步法

    C、分类法

    D、品种法


    参考答案：C

  • 第4题：

    藕粉圆子的上馅方法为()。

    A.包馅法

    B.滚沾法

    C.夹馅法

    D.卷馅法


    参考答案：B

  • 第5题：

    下列产品成本计算方法中，属于辅助方法的是( )。

    A、品种法

    B、分类法

    C、分批法

    D、分步法


    参考答案：B

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