下列原料中属于食用藻类蔬菜的有()。A.紫菜B.银耳C.发菜D.葛仙米E.石耳

题目
下列原料中属于食用藻类蔬菜的有()。

A.紫菜

B.银耳

C.发菜

D.葛仙米

E.石耳

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1.藻类蔬菜是指以()为食用部分的蔬菜。A、藻类植物的茎B、藻类植物的叶C、藻类植物的根D、藻类植物根茎

2.食用藻类也是人们常用食物，下列属于食用藻类的选项是（ ）。A.香菇B.银耳C.海带D.木耳

3.石耳为()蔬菜原料。A.藻类B.地衣类C.食用菌类D.蕨类

4.藻类蔬菜是以海产的藻类植物的叶为食用部分的蔬菜。()

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  • 第1题：

    紫菜是常用的食用藻类蔬菜。( )

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：对

  • 第2题：

    下列蔬菜中属于食用藻类的是______。

    A.发菜

    B.香菇

    C.紫菜

    D.海带

    E.草菇


    参考答案：ACD

  • 第3题：

    【其它】海带属于食用（）藻类，可用来提取（）、（）和（）等。


    本题答案：石耳

  • 第4题：

    下列蔬菜中不属于食用藻类的是______。

    A.发菜

    B.紫菜

    C.香菇

    D.海带


    参考答案：C

  • 第5题：

    食用藻类是人们常用食物，下列属于食用藻类的选项是（　　）。

    A.香菇
    B.银耳
    C.海带
    D.木耳

    答案：C
    解析：
    菌藻类食物包括食用菌和藻类食物。食用菌是指供人类食用的真菌，有500多个品种，常见的有蘑菇、香菇、银耳、木耳等品种。藻类是无胚、自养、以孢子进行繁殖的低等植物，供人类食用的有海带、紫菜、发菜等。

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