单糖类包括葡萄糖、果糖、半乳糖和()以及它们的衍生物,如山梨醇、甘露醇等。
A、甘露糖
B、蔗糖
C、乳糖
D、麦芽糖
第1题:
各种糖类中致龋力最强的是
A、葡萄糖
B、麦芽糖
C、果糖
D、半乳糖
E、蔗糖
第2题:
第3题:
糖类是微生物重要的能源和碳源,通常被异养微生物优先利用的糖是()。
A.甘露糖和蔗糖
B.葡萄糖和果糖
C.乳糖
D.半乳糖
第4题:
A、蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖、山梨醇
B、蔗糖、果糖、葡萄糖、麦芽糖、山梨醇
C、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、果糖、山梨醇
D、蔗糖、葡萄糖、果糖、麦芽糖、山梨醇
E、葡萄糖、麦芽糖、果糖、蔗糖、山梨醇
第5题:
蔗糖水解产生哪种产物?______
A.只有葡萄糖
B.果糖 + 葡萄糖
C.半乳糖 + 葡萄糖
D.甘露糖 + 葡萄糖