乳类脂肪中饱和脂肪酸的平均含量是______。A.30%B.45%C.65%D.70%

题目
乳类脂肪中饱和脂肪酸的平均含量是______。

A.30%

B.45%

C.65%

D.70%

相似考题

1.乳类脂肪中不饱和脂肪酸的平均含量是______。A.20%B.40%C.60%D.70%

2.和肉类相比较，鱼类中A．脂肪含量较高，且多为饱和脂肪酸B．脂肪含量较低，且多为饱和脂肪酸C．脂肪含量较高，且多为不饱和脂肪酸D．脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸E．不含胆固醇

3.和肉类相比较，鱼类中A.脂肪含量较高，且多为饱和脂肪酸 B.脂肪含量较低，且多为饱和脂肪酸 C.脂肪含量较高，且多为不饱和脂肪酸 D.脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸 E.不含胆固醇

4.禽类脂肪中的不饱和脂肪酸的平均含量是( )。A、27%B、38%C、56%D、73%

参考答案和解析
参考答案：A
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  • 第1题：

    3、面关于脂肪酸的描述错误的是：

    A．高等植物中不饱和脂肪酸的含量较饱和脂肪酸的含量高

    B．高等植物中不饱和脂肪酸的含量较饱和脂肪酸的含量高

    C．在组织和细胞中，绝大多数脂肪酸以游离状态存在

    D．迄今发现的细菌不饱和脂肪酸只带有一个双键


    C

  • 第2题：

    动物中的三酰甘油饱和脂肪酸含量低，植物中的三酰甘油不饱和脂肪酸含量高。


    错误

  • 第3题：

    动物中的三酰甘油饱和脂肪酸含量高，植物中的三酰甘油不饱和脂肪酸含量高。


    正确

  • 第4题：

    与畜肉相比，鱼肉（）

    A．脂肪含量较高，且多为饱和脂肪酸

    B．脂肪含量较低，且多为饱和脂肪酸

    C．脂肪含量较高，且多为不饱和脂肪酸

    D．脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸


    错误

  • 第5题：

    当细菌生活在低温环境时，其细胞膜中的脂肪酸会发生什么变化（）。

    A．不饱和脂肪酸含量增加

    B．饱和脂肪酸含量增加

    C．不饱和脂肪酸含量降低

    D．饱和脂肪酸含量降低


    不饱和脂肪酸含量增加

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