病原菌在()℃时最适宜生长或产毒。A、10-15B、15-20C、20-25D、25-40

题目
病原菌在()℃时最适宜生长或产毒。

A、10-15

B、15-20

C、20-25

D、25-40

相似考题

1.黄曲霉最适生长温度是37℃左右，而产毒的适宜温度是28℃-32℃。此题为判断题(对，错)。

2.病原菌最适宜生长或产毒的温度约为()。A.10～15℃B.25～40℃C.50～60℃D.70～80℃

3.多数病原菌生长的最适宜pH为：（）A.3.2-5.2B.5.5-7.1C.7.2-7.6D.7.7-8.8

4.多数病原菌生长的最适宜pH为：()A.3.2-5.2B.7.2-7.6C.5.5-7.1D.7.7-8.8

参考答案和解析
答案：D
更多“病原菌在()℃时最适宜生长或产毒。 ”相关问题

  • 第1题：

    有关制剂pH对微生物生长影响叙述错误者为

    A、真菌可在较广pH范围内生长

    B、真菌生长最适宜pH是4～6

    C、细菌通常是在近中性时最易于生长

    D、细菌只适宜在pH5～8生长

    E、在碱性范围内真菌生长较迟缓


    参考答案：D

  • 第2题：

    有关制剂pH对微生物生长影响叙述错误者为

    A.真菌生长最适宜pH是4～6B.在碱性范围内真菌生长较迟缓C.细菌只适宜在pH5～8生长D.真菌可在较广pH范围内生长E.细菌通常是在近中性时最易于生长

    答案：C
    解析：

  • 第3题：

    微生物的发酵产酸不仅可以为发酵食品提供柔和的酸味，还可以抑制有害微生物的生长繁殖，例如肉毒杆菌在pH低于_______时就难以生长及产生毒素。因此，在高酸性发酵食品中一般不会有肉毒杆菌生长。


    微生物菌体的发酵；微生物代谢产物的发酵；生物工程细胞的发酵

  • 第4题：

    关于霉菌生长条件表述错误的是( )。

    A.一般Aw＜0.7时不能生长
    B.环境相对湿度低于70%有利于产毒
    C.食品成分对其生长有一定影响
    D.可通过降低氧气含量来抑制霉菌生长
    E.多数产毒温度低于最适生长温度

    答案：B
    解析：
    环境相对湿度高于70%有利于产毒，其余选项表述均正确。

  • 第5题：

    通常，控制饲料的水分活度能有效控制霉菌的生长及产毒。


    正确

相关内容