下列关于西餐发源地的叙述正确的是( )。A、西餐起源于古埃及。B、公元前3000年，法老的食物要经精心制作。同时贵族和牧师们的食物也很讲究。C、公元前2000年，埃及人开始饲养野山羊和羚羊，收集野芹菜、纸莎草和莲藕。D、古埃及妇女负责家庭烹调，而宴会制作由男厨师负责。

题目
下列关于西餐发源地的叙述正确的是( )。

A、西餐起源于古埃及。

B、公元前3000年，法老的食物要经精心制作。同时贵族和牧师们的食物也很讲究。

C、公元前2000年，埃及人开始饲养野山羊和羚羊，收集野芹菜、纸莎草和莲藕。

D、古埃及妇女负责家庭烹调，而宴会制作由男厨师负责。

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1.下列关于我国西餐发展叙述正确的是( )。A、西餐传入我国可追溯到13世纪。B、1840年鸦片战争以后，一些西方人将西餐制作方法带到中国。C、1885年，广州开设了中国第1家西餐厅——太平馆。D、20世纪90年代，西餐只在我国少数一些沿海城市和大城市发展。

2.下列关于休止角叙述正确的是（ ）。

3.下列关于INQ的叙述，正确的是（ ）。

4.关于栓塞的叙述下列哪项是正确的（ ）。

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  • 第1题：

    下列关于上臂围的叙述，正确的是（ ）。


    正确答案：C
    上臂围的测量一般量取上臂自肩峰至鹰嘴连线中点的臂围长；5岁以前儿童上臂围变化不大，我国1～5岁儿童上臂围13.5cm以上为营养良好，12.5—13.5cm为营养中等，12.5以以下为营养不良。

  • 第2题：

    以下关于西餐正确的说法有：（）

    A．西餐厅一般以杯花为主，美观大方

    B．西式烹饪注重老嫩程度

    C．西餐菜肴和服务尤以法式为代表

    D．西餐注重营养


    西式烹饪注重老嫩程度;西餐菜肴和服务尤以法式为代表;西餐注重营养

  • 第3题：

    5、以下关于西餐正确的说法有：（）

    A．西餐厅一般以杯花为主，美观大方

    B．西式烹饪注重老嫩程度

    C．西餐菜肴和服务尤以法式为代表

    D．西餐注重营养


    西式烹饪注重老嫩程度;西餐注重营养;西餐菜肴和服务尤以法式为代表

  • 第4题：

    下列关于世界文明发源地的说法错误的一项是( )。

    A.古中国的发源地是中国的黄河流域
    B.古印度的发源地是印度河流域，孕育了整个西亚文明
    C.古巴比伦的发源地是西亚的西河流域，孕育了整个阿拉伯文明
    D.古希腊的发源地是欧洲的爱琴海诸岛

    答案：B
    解析：
    B项，古中国的发源地是中国的黄河流域，孕育了整个东亚文明；古印度的发源地是南亚的印度河流域，孕育了整个南亚文明；古巴比伦的发源地是西亚的两河流域，孕育了整个阿拉伯文明；古希腊的发源地是欧洲的爱琴海诸岛，孕育了整个欧洲文明。

  • 第5题：

    218、关于西餐餐具说法正确的是？（）

    A．在西餐中，吃不同的食物，使用的刀叉也不同。

    B．汤勺和甜品勺可以混合使用。

    C．西餐中不同的酒需要搭配不同的酒杯。

    D．西餐餐具摆放原则时：固体在左，液体在右。


    在西餐中，吃不同的食物，使用的刀叉也不同。;西餐中不同的酒需要搭配不同的酒杯 。;西餐餐具摆放原则时：固体在左，液体在右。

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