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  • 第1题:

    粤菜料头中鱼球料是()。

    A.姜花、葱榄

    B.姜片、葱度

    C.姜片、葱榄

    D.姜花、葱度


    正确答案:D

  • 第2题:

    制作葱爆肉时的配料大葱应切()刀口

    A.蛾眉葱

    B.马耳葱

    C.滚料葱

    D.马蹄葱


    6.8

  • 第3题:

    白来航鸡是世界上最著名的()标准品种。

    A.蛋用型

    B.肉用型

    C.兼用型

    D.观赏型


    蛋用

  • 第4题:

    1、白来航鸡是世界上最著名的()标准品种。

    A.蛋鸡

    B.肉鸡

    C.兼用型

    D.观赏型


    蛋用

  • 第5题:

    世界最著名的细毛羊品种是


    澳洲美利奴羊