茄子呈现紫色是因为含()色素。A.叶绿色B.类胡萝卜素C.花青素D.纤维素

题目
茄子呈现紫色是因为含()色素。

A.叶绿色

B.类胡萝卜素

C.花青素

D.纤维素

相似考题

1.叶绿素是绿色蔬菜、水果呈现的()色素。A.红色B.绿色C.黄色D.蓝色

2.下面那些成分属于类胡萝卜素()。A.叶绿色B.叶黄素C.番茄红素D.椒红素E.花青素

3.蔬菜显示出红色、黄色、橙红、橙黄是因为蔬菜中含()成分A.叶绿色B.类胡萝卜素C.花青素D.纤维素

4.所谓“绿色涂料”是指节能、()的涂料。A.价格低B.耗能低C.含绿色素D.低污染

更多“茄子呈现紫色是因为含()色素。 A.叶绿色B.类胡萝卜素C.花青素D.纤维素”相关问题

  • 第1题：

    花色素在pH<7时通常颜色为A.红色B.紫色C.黄色D.绿色E.蓝色

    花色素在pH<7时通常颜色为

    A.红色

    B.紫色

    C.黄色

    D.绿色

    E.蓝色


    参考答案：A

  • 第2题：

    园艺产品中不是常见的色素种类()。

    A、叶绿素

    B、花青素

    C、黑色素

    D、类胡萝卜素


    参考答案：C

  • 第3题：

    立克次体经过吉姆尼茨(Gimenez)染色法后呈现

    A．蓝色

    B．绿色

    C．棕色

    D．红色

    E．紫色


    正确答案：D

  • 第4题：

    以稀溴水湿润淀粉试纸，均匀撒上试样，呈现（）为正结果。

    A.蓝紫色

    B.蓝绿色

    C.黄色

    D.红色


    正确答案：A

  • 第5题：

    A.红色
    B.紫色
    C.黄色
    D.绿色
    E.蓝色

    花色素在pH

    答案：A
    解析：

  • 第6题：

    蔬菜显示出红色、黄色、橙红、橙黄，因为蔬菜中含有的物质是（）

    • A、叶绿素
    • B、类胡萝卜素
    • C、花青素
    • D、纤维素

    正确答案:B

  • 第7题：

    蔬菜显示出红色、黄色、橙红、橙黄是因为蔬菜中含（）成分

    • A、叶绿色
    • B、类胡萝卜素
    • C、花青素
    • D、纤维素

    正确答案:B

  • 第8题：

    叶到秋季会变成黄色或红色是因为（）。

    • A、叶片中叶绿素减少而黄色素和花青素等质体增加
    • B、叶片干枯了
    • C、叶片中只有黄色素和花青素
    • D、叶片中没有叶绿素

    正确答案:A

  • 第9题：

    下列色素中属于水溶性色素的是（）

    • A、叶绿素
    • B、红曲色素
    • C、花青素
    • D、类胡萝卜素

    正确答案:C

  • 第10题：

    蔬菜中的色素主要有以下几种（）、类胡萝卜素、花青素


    正确答案:叶绿素

  • 第11题：

    单选题
    下列色素中属于水溶性色素的是（）
    A

    叶绿素

    B

    红曲色素

    C

    花青素

    D

    类胡萝卜素


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    叶到秋季会变成黄色或红色是因为（）。
    A

    叶片中叶绿素减少而黄色素和花青素等质体增加

    B

    叶片干枯了

    C

    叶片中只有黄色素和花青素

    D

    叶片中没有叶绿素


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    奎宁在弱酸性溶液中，加溴试液和氨试液后，溶液呈现颜色为

    A．紫色

    B．紫堇色

    C．黄绿色

    D．翠绿色

    E．深紫色


    正确答案：D
    奎宁在弱酸性溶液中，可被溴水或氯水氧化，生成含氧喹啉衍生物，再与过量氨水反应，即显翠绿色，此为绿奎宁反应。

  • 第14题：

    没药粉末遇硝酸呈现

    A.白色

    B.黄棕色

    C.紫色

    D.深绿色

    E.蓝色


    正确答案：C

  • 第15题：

    没药粉末遇硝酸呈现的颜色是 A.白色B.黄棕色C.紫色D.深绿色

    没药粉末遇硝酸呈现的颜色是

    A.白色

    B.黄棕色

    C.紫色

    D.深绿色

    E.蓝色


    正确答案：C

  • 第16题：

    在花瓣中，有一种叫“花青素”的色素，当它遇到酸性物质时会变成（ ）。
    A.黄色 B.红色 C.绿色 D.蓝色


    答案：B
    解析：
    B [解析]花青素是构成花瓣和果实颜色的主要色素之一。花青素是一种水溶性色素，可以随 着细胞液的酸碱改变颜色。细胞液呈酸性则偏红，细胞液呈碱性则偏蓝。本题选B。

  • 第17题：

    A.红色
    B.紫色
    C.黄色
    D.绿色
    E.蓝色

    花色素在pH>8.5时通常颜色为

    答案：E
    解析：

  • 第18题：

    茄子呈现紫色的原因是（）

    • A、叶绿素
    • B、类胡萝卜素
    • C、花青素
    • D、纤维素

    正确答案:C

  • 第19题：

    下面那些成分属于类胡萝卜素（）。

    • A、叶绿色
    • B、叶黄素
    • C、番茄红素
    • D、椒红素
    • E、花青素

    正确答案:B,C,D

  • 第20题：

    茄子呈现紫色是因为含（）色素。

    • A、叶绿色
    • B、类胡萝卜素
    • C、花青素
    • D、纤维素

    正确答案:C

  • 第21题：

    根据食用天然色素的来源分，不属于植物色素的是（）。

    • A、类胡萝卜素
    • B、胡萝卜素
    • C、叶绿素
    • D、花青素

    正确答案:A

  • 第22题：

    既是水溶性，又是多酚类色素的是（）

    • A、花青素、黄酮素
    • B、花青素、血红素
    • C、血红素、黄酮素
    • D、类胡萝卜素、黄酮素

    正确答案:A

  • 第23题：

    单选题
    既是水溶性，又是多酚类色素的是（）
    A

    花青素、黄酮素

    B

    花青素、血红素

    C

    血红素、黄酮素

    D

    类胡萝卜素、黄酮素


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

相关内容