裱制蛋糕时,裱制的图案或花纹要具有( )。A、实用性B、美观性C、个性化D、艺术性

题目
裱制蛋糕时,裱制的图案或花纹要具有( )。

A、实用性

B、美观性

C、个性化

D、艺术性

相似考题

1.用裱花袋裱制蛋糕时,()捏住裱花袋上部,同时手掌紧握裱花袋,另一只手轻扶裱花袋,以不阻挡视线为原则,并以45角对着蛋糕左面挤出。A、左手梅指B、右手拇指C、左手虎口D、右手虎口

2.裱制蛋糕或装饰类制品时，所用的原料不同，裱型的()也各不相同。A.卫生要求B.基本功要求C.效果D.结构

3.裱制装饰蛋糕时，需将一个完整的蛋糕坯用细锯刀()若干层。A.挖成B.剁成C.切成D.剖成

4.下列选项中,()用于裱制蛋糕制品时,较易制作成形,裱制的成品线条清晰,层次分明,有极强的立体感,而且对各式花嘴的要求比较低。A、鲜牛奶B、糖粉C、吉士酱D、黄油酱

更多“裱制蛋糕时,裱制的图案或花纹要具有( )。 ”相关问题

  • 第1题：

    裱花蛋糕的裱制工艺具有很高的()和艺术价值。

    A.收藏价值

    B.观赏价值

    C.欣赏价值

    D.食用价值


    正确答案：D

  • 第2题：

    裱型就是利用挤嘴、挤袋或纸卷、装入挤馅料，运用各种手法，在蛋糕或甜点等制品上，挤制各式图案的工艺。

    判断对错

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：√


  • 第3题：

    是制作奶油蛋糕、裱制奶油花、挤各种图案、花纹和填馅不可缺少的工具之一。

    A.刀具

    B.压制模具

    C.各种抽子

    D.裱花嘴、袋


    正确答案：D

  • 第4题：

    制作裱花蛋糕时，首先要准备好，首先要准备好( )。

    A.所用的蛋糕坯

    B.所需的蛋糕架

    C.所需的裱制原料

    D.制作裱花蛋糕的标准


    正确答案：：A


  • 第5题：

    用于裱制蛋糕制品时，较易操作成型，裱制的成品线条清晰，层次分明，有极强的立体感，而且对各式花嘴的要求比较低。

    A.鲜奶油

    B.糖粉

    C.吉士酱

    D.黄油酱


    正确答案：D

相关内容