餐饮企业为产品定价时的程序包括______。A.判断市场需要B.确定计算程序C.预测菜点成本D.选择定价方法E.制订毛利率标准F.确定定价目标

题目
餐饮企业为产品定价时的程序包括______。

A.判断市场需要

B.确定计算程序

C.预测菜点成本

D.选择定价方法

E.制订毛利率标准

F.确定定价目标

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1.跨国餐饮企业在东道国进行定价时,需要考虑的因素包括()。A品牌形象因素B消费者因素C竞争因素D成本利润因素

2.常见的展览定价方法包括()A.以成本为基础的定价法B.以产品价值为基础的定价法C.数量折扣D.以竞争为基础的定价法

3.旅行社产品定价程序包括（　　）。A.目标市场的购买力分析 B.产品成本费用分析 C.银行利率变化分析 D.确定定价方法 E.确定产品价格

4.产品组合定价法包括( )。A、产品线定价法B、选择特色定价法C、附带产品定价法D、两段定价法E、成组产品定价法

参考答案和解析
参考答案：ACDEF
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  • 第1题：

    产品组合定价策略的情形包括()。

    A:产品线定价
    B:备选产品定价
    C:附属产品定价
    D:副产品定价
    E:零层定价

    答案：A,B,C,D
    解析：
    产品组合定价策略包括五种情况：①产品线定价；②备选产品定价；③附属产品定价；④副产品定价；⑤产品束定价。

  • 第2题：

    产品组合定价策略包括（ ）。

    A.产品线定价

    B.现金折扣定价

    C.附属产品定价

    D.折让定价

    E.副产品定价

    答案：A,C,E
    解析：
    本题考查的是定价策略。产品组合定价策略包括：产品线定价、备选产品定价、附属产品定价、副产品定价，故ACE正确；BD属于折扣与折让定价策略，故错误。

  • 第3题：

    2、影响菜单价格制定的内部因素包括？

    A．成本和费用

    B．定价目标

    C．餐饮企业档次

    D．经营状况


    成本和费用;定价目标;餐饮企业档次;经营状况

  • 第4题：

    产品组合的定价策略包括（ ）。

    A.产品线定价策略
    B.附属产品定价策略
    C.产品束定价策略
    D.市场渗透定价策略
    E.备选产品定价策略

    答案：A,B,C,E
    解析：
    本题考查产品组合的定价策略。产品组合的定价策略包括：产品线定价、备选产品定价、附属产品定价、副产品定价和产品束定价。选项D属于新产品定价策略。

  • 第5题：

    企业针对产品组合的定价包括（）。

    A．产品线定价

    B．可选产品定价

    C．附属产品定价

    D．副产品定价

    E．捆绑产品定价


    产品线定价;可选产品定价;附属产品定价;副产品定价;捆绑产品定价

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