A.一布多用
B.切配、烹调双盘制
C.刷洗干净的案板立放
D.新老油分装
E.用手勺品尝菜肴
F.对着食品打喷嚏
第1题:
中国烹饪所形成的具有中华民族特点的烹饪风味特色,在工艺操作中有着独特的工艺理论和()。
A、工艺技术
B、加工方法
C、烹饪规律
D、烹饪方法
第2题:
在中国烹饪的基本条件中,最基础的条件是()。
A、烹饪原料
B、烹饪能源
C、烹饪器具
D、烹饪人员
第3题:
第4题:
增生性龈炎的直接病因是
A.牙石
B.龋洞
C.不良卫生习惯
D.牙菌斑
E.不良修复体
第5题: