净料单位成本是______之比。A.净料重量与出材率B.毛料重量与出材率C.毛料单价与出材率D.净料单价与出材率

题目
净料单位成本是______之比。

A.净料重量与出材率

B.毛料重量与出材率

C.毛料单价与出材率

D.净料单价与出材率

相似考题

1.净料是组成菜点的直接原料，因此在进行菜点成本核算之前，首先要进行净料单位成本的核算。()

2.关于净料率描述,正确的选项有()。A.净料率是指净料与毛料重量的比率B.净料率有时会超过100%C.净料率越高它的单位成本就越低D.净料率越高则单位成本越高E.原料规格质量和加工水平影响净料率

3.净料成本是净料单位成本与净料质量的乘积。()此题为判断题(对，错)。

4.净料率的应用在进行原料加工处理前，利用净料率可直接根据毛料重量计算出净料重量;根据计算出的净料重量，可预测净料单位成本。()

参考答案和解析
参考答案：C
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  • 第1题：

    净料成本是净料单位成本与净料重量的乘积。( )

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：对

  • 第2题：

    净料单位成本是( )之比。

    A、净料重量与出料率

    B、毛料重量与出料率

    C、毛料单价与出价率

    D、精料单价与出价率


    答案：C 

  • 第3题：

    净料单位成本=毛料总价÷()。

    A、净料重量

    B、毛料重量

    C、损耗重量

    D、废料重量


    答案：A

  • 第4题：

    净料成本是在______基础上的成本之和。

    A.原料单位成本

    B.净料单位成本

    C.加工前原料成本

    D.加工后原料成本


    参考答案：B

  • 第5题：

    等于成本系数乘以原料购进价。

    A.加工后净料成本

    B.加工前毛料成本

    C.加工后净料单位成本

    D.加工前毛料单位成本


    正确答案：C

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