A.膏蟹
B.毛蟹
C.螃蟹
D.高蟹
1.肾阳虚患者的饮食宜选择A、核桃肉、龙眼肉B、百合、银耳C、鸭、蟹D、枸杞子、山药E、蚌肉、荸荠
2.肾阳虚患者饮食选择是( )。A、核桃肉、龙眼肉B、百合、银耳C、鸭、蟹D、枸杞子、山药E、蚌肉、荸荠
3.用作姜葱炒蟹的肉蟹宰杀方法是,将蟹戳死,用刷将蟹身洗刷干净,掀起蟹盖,削盖的弯边,切去蟹厣,剁下蟹鳌,拍裂,将蟹身斩成若干块。( )此题为判断题(对,错)。
4.用于蒸的( )蟹,宰杀时须将蟹盖修成( )片,每盖约修成2片。A.红B.膏C.海D.肉
第1题:
A.蟹黄
B.哈士蟆油
C.脂膏
D.膏汁
E.膏脂
第2题:
蟹类交配时,雄蟹的阴茎不直接与雌蟹接触,精液的转运通过生殖肢。()
第3题:
雄蟹腹部宽圆,盖住整个胸部的腹甲,称团脐,雌蟹腹部为三角形,称尖脐。
第4题:
A.红鲟
B.膏蟹
C.蝤蛑
D.鲟
第5题:
蟹类的雌雄可以通过“蟹脐”来判断,即雌蟹的呈圆形,雄蟹略呈三角形。()