由氧化剂、乳化剂、酶制剂、酵母养料和填充剂组成的( )是一种复合添加剂。A、塔塔粉B、蛋糕油C、面包改良剂D、酵母

题目
由氧化剂、乳化剂、酶制剂、酵母养料和填充剂组成的( )是一种复合添加剂。

A、塔塔粉

B、蛋糕油

C、面包改良剂

D、酵母

相似考题

1.膨松剂中有一类复合膨松剂,( )就是由酸性剂、碱性剂和填充剂组成的一种复合膨松剂。A、碳酸氢钠B、发酵粉C、碳酸氢铵D、碳酸钠

2.营养性饲料添加剂,包括饲料级氨基酸、维生素、矿物质微量元素、()、非蛋白氮等。A、调味剂B、酶制剂C、抗氧化剂D、着色剂

3.烟花爆竹最基本的组成是（　　）。A.氧化剂和可燃剂 B.氧化剂和黏结剂 C.黏结剂和功能添加剂 D.可燃剂和功能添加剂

4.营养性饲料添加剂包括饲料级氨基酸、()、矿物质微量元素、酶制剂、非蛋白氮等。A、抗氧化剂B、防腐剂C、着色剂D、维生素

参考答案和解析
参考答案：C
更多“由氧化剂、乳化剂、酶制剂、酵母养料和填充剂组成的( )是一种复合添加剂。 ”相关问题

  • 第1题：

    烟花爆竹中，烟火药最基本的组成成分是(　　)。


    A.氧化剂和可燃剂

    B.可燃剂和添加剂

    C.氧化剂和黏结剂

    D.可燃剂和黏结剂

    答案：A
    解析：
    烟火药最基本的组成是氧化剂和可燃剂。氧化剂提供燃烧反应时所需要的氧，可燃剂提供燃烧反应赖以进行所需的热。

  • 第2题：

    为防止花生酱产生分层，一般使用（）种类的食品添加剂。

    A．抗氧化剂

    B．增稠剂

    C．乳化剂

    D．稳定和凝固剂


    千分之一

  • 第3题：

    酵母抽提物，即酵母精，是一种我国允许使用的食品添加剂。


    正确

  • 第4题：

    烟花爆竹中，烟火药最基本的组成成分是（ ）。

    A.氧化剂和还原剂
    B.可燃剂和添加剂
    C.氧化剂和黏结剂
    D.可燃剂和黏结剂

    答案：A
    解析：
    烟火药最基本的组成是氧化剂和还原剂。氧化剂提供燃烧反应时所需要的氧，还原剂提供燃烧反应所所需的热。

  • 第5题：

    1、8. 塑料是由（）和（）组成的。

    A．树脂 添加剂

    B．树脂 填充剂

    C．树脂 增塑剂

    D．树脂 润滑剂


    树脂

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