更多“苏式点心主要是起源于扬州、苏州、发展区域包括江苏、浙江等地。( ) 此题为判断题(对,错)。”相关问题
  • 第1题:

    全局名称命名格式为:区域简称.省级区域.地级区域.县级区域,则江苏省苏州市昆山市(县级)命名为:苏.苏州.昆山。()

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:正确

  • 第2题:

    历史上制作传统的浙江金华火腿主要选用江苏太湖猪和四川荣昌猪。( )

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:错误

  • 第3题:

    精小雅致的点心就是席上点心。( )

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:错误

  • 第4题:

    主食点心是筵席点心。( )

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:错误

  • 第5题:

    清代是点心制作技术的高速发展时期。( )

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:正确

  • 第6题:

    浙江金华火腿、云南宣威火腿和江苏如皋火腿是我国著名的传统陈制火腿品种。( )

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:对

  • 第7题:

    国家电网公司特高压直流示范工程是±800kV锦屏—江苏苏州。()

    此题为判断题(对,错)。


    答案:×

  • 第8题:

    以下药材的产地,哪个是蕲蛇的道地产地?()

    A.江苏苏州、太仓、南通、常熟等地。

    B.安徽铜陵、南陵、青阳、泾县,四川都江堰、康定、泸定等地。

    C.浙江温州、龙泉、金华等地。

    D.江苏、山东、河北、浙江等地。


    参考答案:C

  • 第9题:

    我国的苗木和观叶植物生产区域主要以山东、江苏、浙江、四川、广东、福建、海南为主。()

    此题为判断题(对,错)。


    正确答案:√

  • 第10题:

    以下哪项所示的地名是与退思园、兰亭、个园、檀干园四座园林的所在地点相对应的?( )

    A.江苏扬州、安徽歙县、浙江绍兴、江苏吴江
    B.浙江绍兴、江苏扬州、江苏吴江、安徽歙县
    C.安徽歙县、江苏吴江、浙江绍兴、江苏扬州
    D.江苏吴江、浙江绍兴、江苏扬州、安徽歙县

    答案:D
    解析:
    退思园位于江苏省苏州市吴江区同里镇,始建于清光绪十一年至十三年,它建筑别具一格,充满诗情画意。兰亭位于浙江省绍兴市西南十四公里处的兰渚山下,是东晋著名书法家王羲之的寄居处。个园由两淮盐业商总黄至筠于清嘉庆23年(公元1818年)在原明代“寿芝园”的基础上拓建而成,位于江苏扬州,它历史最悠久、保存最完整、最具艺术价值,是优秀的古典园林。檀干园在安徽歙县,建于清初,乾隆年间修葺。曾是本村许氏文会馆旧址,以门外溪堤遍植檀树、紫荆树而得名。

  • 第11题:

    以上海为代表的华东地区,主要包括()等地区。

    • A、浙江、安徽、上海
    • B、山东、江苏、上海
    • C、上海、江苏、浙江
    • D、江苏、江西、上海

    正确答案:C

  • 第12题:

    单选题
    “苏菜”是江苏菜系的简称,是由扬州、南京、苏州等地的地方菜发展形成的,也称()。
    A

    淮扬菜

    B

    苏州菜

    C

    南京菜

    D

    扬州菜


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    蒸扒主要是北方地区使用比较多,烧扒主要是江苏使用比较多。( )

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:错误

  • 第14题:

    点心部基本结构包括水台岗。( )

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:错误

  • 第15题:

    主食就是点心。( )

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:错误

  • 第16题:

    主食点心的规格份量要比席上点心小。( )

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:错误

  • 第17题:

    区域管理起源于人们对20世纪50-60年代区域发展和区域问题的认识,包括三部分内容,区域经济发展管理、人口管理和环境管理。()

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:正确

  • 第18题:

    冬瓜原产于中国和印度,目前以江苏和浙江产量最高。( )

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:错误

  • 第19题:

    明朝进士以江苏最多,浙江其次。( )

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:错误

  • 第20题:

    扬州江苏省中部,长江下游南岸,江淮平原南端。()

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:错误

  • 第21题:

    硫酸钙在点心中使用,主要是调制面团,改善色泽

    此题为判断题(对,错)。


    正确答案:×

  • 第22题:

    “苏菜”是江苏菜系的简称,是由扬州、南京、苏州等地的地方菜发展形成的,也称()。

    • A、淮扬菜
    • B、苏州菜
    • C、南京菜
    • D、扬州菜

    正确答案:A

  • 第23题:

    单选题
    著名的中国三大木版年画的产地分别是(  )。
    A

    江苏苏州、山东潍坊、河南开封

    B

    天津、江苏苏州、山东潍坊

    C

    山东潍坊、浙江宁波、天津

    D

    浙江宁波、江苏扬州、北京


    正确答案: D
    解析:
    年画是我国传统的民俗艺术品。木版年画出现于雕版印刷术发明之后的宋代,明代中叶起已成一种独立的艺术形式,著名年画产地应运而生,清乾隆年间更为盛行。内容大多含祝福新年的意思,也有描绘农事场面等。著名年画产地主要有:天津杨柳青、江苏苏州桃花坞、山东潍坊杨家埠(以上三者被誉为中国三大木版年画产地)、四川绵竹、河南开封朱仙镇、广东佛山等地。