脂肪是食物中能量密度较低的营养素。( )此题为判断题(对，错)。

题目
脂肪是食物中能量密度较低的营养素。( )

此题为判断题(对，错)。

相似考题

1.脂肪是食物中能量密度最高的营养素。( )此题为判断题(对，错)。

2.关于能量密度正确的描述有( )。A.不同食物的能量密度相差很大B.油料种子干果的能量密度大于蔬菜C.肉类的能量密度小于水果D.能量密度可直观表示食品所提供的能量多少E.能量密度和营养素密度是一个概念

3.孕期保证适宜能量摄入的最佳途径是尽量选择摄入( ) 的食物，尽量控制（ ）的食物。A.营养素密度高，单纯能量密度低B.营养素密度低，单纯能量密度低C.营养素密度高，单纯能量密度高D.营养素密度低，单纯能量密度高

4.食物中能量密度最高的营养素是( )。A.蛋白质B.脂肪C.淀粉D.葡萄糖

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  • 第1题：

    INQ＜1表示( )。

    A.该食物提供营养素的能力小于提供能量的能力

    B.属于营养质量合格食物

    C.食物的营养素密度小于能量密度

    D.属于营养价值低的食物

    E.特别适合体重和肥胖者选择食用


    正确答案：ACD

  • 第2题：

    营养质量指数（INQ）是指该食物能量密度与营养素密度的比值。（）


    错误

  • 第3题：

    营养质量指数是食物营养价值的定量评价指标，其计算方法为：

    A．INQ = 营养素密度/能量密度

    B．INQ = 能量密度/营养素密度

    C．INQ =一定量食物提供的能量值/能量推荐摄入量

    D．INQ =一定量食物提供的能量值/能量推荐摄入量


    INQ = 营养素密度/能量密度

  • 第4题：

    一定重量食品中某营养素的含量/该营养素的推荐摄入量/一定重量食物提供的能量/能量推荐摄入量为 ()

    A.GI

    B.食物的营养价值

    C.能量密度

    D.INQ GI


    正确答案：D
    “血糖生成指数”——是反映食物引起人体血糖升高程度的指标是人体进食后机体血糖生成的应答状况。食物的营养价值食物营养价值是评价食物中所含营养素和能量满足人体所需要的程度。能量密度技能P338一定量食物提供的能量值/能量推荐摄入量INQ技能P338营养质量指数IndexofNutritionQuality是评价食物营养价值的重要指标通过以食物中营养素能满足人体营养需要的程度营养素密度对同一种食品能满足人体能量需要的程度热量密度之比值来评定食物的营养价值。

  • 第5题：

    5、关于高脂肪食物的哪个说法是正确的？

    A．高脂肪食物能量密度低。

    B．食物中的脂肪有助于饱腹感。

    C．人们喜欢低脂肪食物的味道胜过高脂肪食物。

    D．脂肪使食物口感更硬。


    猪肉

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