此题为判断题(对,错)。
第1题:
发芽的马铃薯及加热不透的豆浆吃不得。发芽的马铃薯主要含有什么毒素
A.皂素
B.氢氰酸
C.龙葵素
D.苦杏仁
E.氰苷
第2题:
未煮熟的豆浆中容易引起食物中毒的有毒物质是()。
A.龙葵素
B.氢氰酸
C.胰蛋白酶抑制素
D.秋水仙碱
第3题:
发芽的马铃薯及加热不透的豆浆吃不得。加热不透的豆浆可能含有什么毒素
A.龙葵素
B.胰蛋白酶抑制剂
C.皂素
D.氢氰酸
E.以上都不是
第4题:
发芽的马铃薯及加热不透的豆浆吃不得。加热不透的豆浆可能含有什么毒素
A.龙葵素
B.胰蛋白酶抑制剂
C.皂素
D.氢氰酸
E.以上都不是
第5题:
未煮熟的豆浆中容易引起中毒的有毒物质是()。
A、龙葵素
B、氢氰酸
C、胰蛋白酶抑制素
D、秋水仙碱