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  • 第1题:

    我国最为常见的食物中毒是

    A.化学性食物中毒

    B.细菌性食物中毒

    C.有毒动物食物中毒

    D.有毒植物食物中毒

    E.原因不明食物中毒


    正确答案:B
    我国最为常见的食物中毒是细菌性食物中毒,其中又以沙门菌属引起最多。

  • 第2题:

    食物中毒中最多见的是

    A.化学性食物中毒
    B.真菌及其毒素食物中毒
    C.细菌性食物中毒
    D.有毒动物食物中毒
    E.有毒植物食物中毒

    答案:C
    解析:

  • 第3题:

    20.河豚鱼、有毒贝类所引起的食物中毒是____。

    A.植物性食物中毒

    B.动物性食物中毒

    C.化学毒剂中毒

    D.D不知道


    B

  • 第4题:

    引起动物性食物中毒的食品主要有()。



    A.将天然含有有毒成分的动物当作食物
    B.在一定条件下产生大量有毒成分的动物性食品
    C.A和B
    D.A或B

    答案:C
    解析:
    动物性食物中毒:食用动物性有毒食品引起的食物中毒,发病率及死亡率均较高。引起动物性食物中毒的食品主要有两种:①将天然含有有毒成分的动物当作食物,如河豚中毒;②在一定条件下产生大量有毒成分的动物性食品。

  • 第5题:

    我国发病率最高的食物中毒是

    A、化学性食物中毒
    B、细菌性食物中毒
    C、有毒植物中毒
    D、有毒动物中毒
    E、霉菌毒素食物中毒

    答案:B
    解析: